Бодливата круша и безбройните й свойства El Día
Бодливата круша или Нопал е растение от семейство кактусови. Расте от северната част на САЩ до Патагония. Широко използвани в мексиканската гастрономия, стъблата се използват в салати и с неговите плодове (известни с името „риба тон“ в Аржентина и „бодлива круша“ в Испания) се правят сладоледи и сладкиши (като сироп от риба тон).
Той се използва и в естествената медицина от предиколумбовата античност, тъй като има безброй ползи за здравето.
Древните ацтеки са го използвали за заздравяване и заздравяване на рани, те също са лекували треска, пиейки сока му.
Те използваха пулпата в лапи за облекчаване на сухата кожа и дразнене, заздравяване на напукани или пресъхнали устни. С нопалния корен излекуваха херния, стомашни язви и дразнене на черния дроб.
В неговата хранителна информация можем да подчертаем наличието на калций (80 mg), калий и силициев диоксид. Той е богат на фибри, и витамини като А, В, В2, В6, С и К. Като съдържат тези витамини заедно със 17 аминокиселини, nopal помага за защита на имунната система.
Плодът на нопал се използва при лечение на диабет, поради високото си съдържание на слуз, вид фибри, които спомагат за регулирането на кръвната захар, така че е много подходящ и за контрол на теглото. Той също така помага за понижаване на холестерола.