Блог - Страница 2 от 10 - хранене zaragozanutrición zaragoza Блогът на диетолога Иняки
Блогът на диетолога Иняки Маестро
Днес искам да ви оставя свидетелството на Бегоня. След много седмици работа и усилия, днес е денят, в който можем да кажем, че завършихме лечението на Бегоня за затлъстяване.
«Бегоня свърши невероятна работа и искаше да ни остави писмо, в което да ни разкаже как е бил този процес за нея.
Щастлив, че го направих!.
Изминаха 14 месеца сила на волята, постоянство, наред с много други неща, но в крайна сметка си заслужаваше 32 килограма, няма нищо! самочувствието ми е през покрива.
Сега това е трудната задача за поддръжка, макар че след толкова време вече се научих да се храня малко по-добре и да се грижа за себе си.
Упражненията също бяха много добри за мен и, разбира се, безкрайно благодарение на Иняки Маестро и неговия екип, и разбира се на моето любимо семейство, което винаги е било до мен, подкрепящо и насърчаващо. особено съпругът ми.
Насърчавам хората, които искат да опитат. ДА, МОЖЕШ!
B.P.M.
ПРОЦЕС НА ДИЕТА
Бегоня е един от най-типичните случаи, които обикновено виждам при консултация. Когато направих интервюто и оценката през първия ден, няма големи хранителни "варварства". Ще ви кажа какво е ял 24 часа преди да дойде за консултация ...
Закуска:
НАТУРАЛЕН СОК + KIWI + ОБЕЗМЛЯНО МЛЯКО +1 ЦЯЛА ПЛЕСА С ДОМАШНО СЛАД
Обяд:
ЯДКИ + 1 KIWI + КАФЕ С МЛЯКО
Храна:
ЦВЕТЪЧКА С КАРТОФ
ПИЛЕН ГРЪД НА СКАР
Закуска:
Вечеря:
САЛАТА И 1 ЕМПАНАДИЛА.
И 1 ЧАС ПО-КЪСНО ЙОГЪРТ.
Както можете да видите, няма злонамерена храна. Може би това „кнедли“, но не е достатъчно, за да се обяснят почти 100 кг тегло.
Започнахме първата седмица с фаза на полупречистване, с диета, която имаше по-нисък процент протеин от нормалното, и когато го претеглихме през следващата седмица, въпреки че резултатът беше добър (1 кг по-малко), движението на течности мазнини, не само по мой вкус.
Ето защо решавам да започна диетичната стратегия с нормално ниво на липидите, редувайки се на всеки няколко седмици, с фази на намален протеин. Изпълнението е безупречно.
След няколко седмици решихме да въведем в процеса една от най-търсените терапии в нашия център, като например кавитация. Това ускорява консумацията на мазнини, а заедно с това и метаболитното замърсяване, за което модифицирам диетата до по-високи нива на пречистване от това, което приемах до сега. Добивът на липиди прогресивно се увеличава и загубата на тегло се стабилизира.
Когато ни липсват около 14 кг. за да слезе надолу, течностите започват да вършат своето, така че отново модифицирам диетата му, този път като цяло на ниско ниво на протеин. Тази промяна ще остане такава до края на процеса.
През първата седмица на юли вече постигнахме целта си и получихме достъп до фазата на поддръжка. В тази фаза ние адаптираме нов модел на диета според вашия начин на живот и новото ви тегло.
По това време Бегоня е постигнал загуба от 33 килограма (с 1 повече, отколкото когато е влязъл в поддръжка), като е променил тотално връзката си с храната, практикувайки спорт почти всеки ден и доволен от постигнатата цел.
Мога само да благодаря на Бегоня за нейната всеотдайност, усилията и радостта. Беше истинско удоволствие да работя с нея.
5-то видео «Aragon in Open»
Картина
Лещата е една от най-важните храни в нашата диета.
Лещата се откроява като традиционна храна, но не бива да я смятаме за лоша за това. Той ни дава протеини от растителен произход и не ни дава холестерол, което е един от най-големите проблеми, които имаме в Испания.
Трябва да се подчертае и един от фалшивите митове за лещата. Желязото в лещата е мит, има растително желязо, което се абсорбира в много лош процент, което ни кара да твърдим, че е практически невъзможно да се измъкнем от желязната анемия чрез него. Въпреки че несъмнено се препоръчва в тези случаи, това не е решението.
Всичко това обяснявам с появата си в програмата Aragón en Abierto на 17 май 2019 г. Надявам се, че ще намерите интерес.
Игра на думи за създаване на „руска“ салата без картофи.
СЪСТАВКИ
- 100 г замразен грах.
- Морков 75 гр.
- Сладка царевица, калай
- Червен пипер ½ средна единица
- Зрял домат
- Салата лук (по желание)
- Студена пуйка или риба тон (според препоръките на диета и диетолог)
РЕАЛИЗАЦИЯ
1. - Ще поставим 1,5 вода да заври и когато заври, ще изтеглим приблизително 0,5 л в друга тенджера. Ще поставим и втората тенджера на огъня.
2.- В първата тенджера ще сложим граха да се готви със сол. Гответе времето, посочено на торбата на производителя, което обикновено е около 10 минути.
3.- От друга страна, ще обелим моркова и ще го нарежем на малки кубчета с приблизителния размер грах. Варете със сол 10 минути. Те трябва да бъдат сготвени, но "al dente".
4.- Нарежете домата и чушките на малки кубчета със същия размер като граха.
5.- След като грахът и морковите се сварят, отцедете ги и ги сложете заедно. Ще оставим да изстине от хладилника.
6.- Накрая поставяме всички съставки в купа. Поправяме солта и слагаме в хладилника за няколко часа.