БЯЛА РИБА И ПРЕДИМСТВАТА СИ - Salud Diez
Бялата риба е нискомаслена храна от животински произход, която съдържа голямо количество протеини, някои витамини като (витамин А и витамин В) и минерали като калций, желязо, натрий и селен, а бялата риба се счита за здравословна храна за правилно здраве и също така се счита за храна, която е полезна за отслабване поради хранителното си съдържание, тъй като се смята за богата на Омега 3. Знаете ли, че рибата може да се счита за храна в ежедневния ни хранителен режим поради нейните хранителни свойства и ние можем консумирайте го поне един до два пъти седмично?
Бялата риба е същото като синята риба?
Бялата риба не е същото като синята риба, тъй като синята риба има по-високо съдържание на мазнини, тъй като говорим за вътрешно мускулна мазнина между 8 и 15%, която е мазнината, намерена под кожата на рибата. А бялата риба съдържа между 1 и 3% мазнини; но двете риби са здрави, защото тяхната мазнина е полезна за здравето, защото говорим за факта, че рибата осигурява съдържание на ненаситени мазнини от типа на омега 3 мастната киселина, което е добро и адекватно за подобряване на здравето на сърцето ни, за да укрепване на нашите неврони и други важни функции, които тялото ни изпълнява за правилното здраве и бялата риба е по-лесно смилаема от синята риба поради съдържанието на мазнини.
Разграничаването на всяка от рибите става чрез опашката, тъй като синята риба има опашка под формата на стрела, а бялата риба има кръгла опашка и в момента можем да знаем коя риба купуваме, ако е синя риба с малко повече мазнина или това е бяла риба, която е лесно смилаема поради калоричността си.
Видове бели риби
В момента имаме разнообразие от бяла риба, някои примери са:
Киселини в стомаха
Това е риба, която има плоско и овално тяло, но има много малки, но прилепнали люспи. Тази риба е с високо съдържание на протеини, съдържа минерали като натрий, калий и желязо, съдържа и витамини като витамин Е и витамин К и най-важното е, че е с ниско съдържание на мазнини. Можем да го приготвим под формата на пържола на скара, на скара или на фурна.
Кучето
Кучето е риба, която можете да намерите през цялата година, но филетата му са подобни на рибата тон. Той осигурява високо съдържание на протеини, можем също така да получим витамини от група В като (рибофлавин и кобаламин) и витамин А. И накрая осигурява минерали като натрий, калий и най-важния фосфор. Може да се консумира от различни гори, като на скара или в адобо.