Затлъстяването е цената, която трябва да платите за днешната цивилизация; Виго фар
"Преди наднорменото тегло обърна внимание, защото беше оскъдно; днес то е все по-широко разпространено"
Споделете статията
Денят на храненето беше отбелязан вчера в година, в която Испанската федерация на обществата по хранене, храна и диететика (FESNAD), Министерството на здравеопазването, социалните услуги и равенството и Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) искат да се възползват от напомнете на семействата, че „обучението как да се яде е обучението как да растеш“. Аврора Гарсия е диетолог и потвърждава лошите хранителни навици, които през последните години се установяват сред населението на Арусана, с рисковете, които това води.
€ Преди около две седмици Xunta предупреди за нарастването на затлъстяването, което се забелязва сред галисийското население, и увери, че една четвърт от непълнолетното население е с наднормено тегло.?
€ Без съмнение Xunta е абсолютно прав по този въпрос. Увеличаването на броя на хората с наднормено тегло е нещо, което е очевидно. Преди няколко години затлъстяването беше проблем, който привлече вниманието, защото засегна малко хора. Сега тя е много по-широко разпространена и все повече сред младите хора.
€ Бихте ли казали, че привързаността е по-голяма в определен възрастов диапазон?
€ Не става дума за засягане на млади хора или възрастни повече. Това, което се случва, е, че всеки път, когато проблемът започне да се проявява по-рано. И това е сериозното: че тенденцията се увеличава и че за момента не се стабилизира. Откриват се тревожен брой случаи при деца и нещата са в крещендо. Предполага се, че разполагаме с все повече информация, но очевидно е, че в тази област тя се влошава и населението придобива много лоши навици.
€ Какви са тези лоши практики?
€ Ние се движим все по-малко и ядем повече нездравословна храна. Обичайът да вечеряте много и да излизате от вкъщи без закуска също е широко разпространен и това е обратното на това, което трябва да направите. Но това, което най-много влияе на заседналия начин на живот и готовите ястия.
€ Бихте ли казали, че наднорменото тегло е свързано с определен начин на живот?
€ Ясно е, че настоящият ритъм на живот насърчава това, защото хората нямат време да готвят. Затлъстяването е цената, която трябва да се плати за днешната цивилизация. И това е рибата, която хапе опашката си, защото ако се добави стресът, който много хора вече страдат поради служебни причини, че като мислят, че се хранят лошо, много хора могат да бъдат смазани. Следователно населението се държи така, сякаш не иска да разбере за проблема, то е като защитен механизъм.