Бял сапоте
Abché, ajaché, ajachel, cacchique, chapote, coaxmuttza, cochizapote, cochitzapotl, cochil sapota, hyuy, iztactzapotl, mango tarango, matasán, matasano, Mexican- ябълка, мексиканска круша, sapote blanco, slat-urpata сапоте (Argueta, 2012; White, 2000; Berdonces, 2009; Schoenhals, 1988; Roig and Mesa, 1991; Morton, 1987). * Друг много сходен вид (Casimiroa pubescens), известен в Мексико като "сапоте от плъх" има много сходни лечебни свойства (Martínez, 1989).

Къде се намира?
Това дърво е родом от тропическа Америка, от южното Мексико до Централна Америка (Mabberley, 2008; Morton, 1988).
Част (и) от използваното (ите) растение (а):
Листата, кората на дърветата, плодовете и семената (Berdonces, 2009).
Как да използвам?
Плодът е годен за консумация, вкусен и питателен (богат на бета каротин и витамин С). Семената се използват за приготвяне на течни екстракти, които се вземат или смачкват, за да се приготвят прахове за дермално приложение. Листата се използват за приготвяне на чайове или се прилагат локално.
За какво го използвате?
Изследване на Bertin et al. (2014) с помощта на лабораторни плъхове, оценява и сравнява съдовата активност на кумариновите и флавоноидните съединения, изолирани от семената на три екстракта, получени от три сродни растителни вида: Casimiroa spp., C edulis (бял сапот) и C. pubescens (сапот на плъхове) ), съответно. Фенолните съединения, изолирани от тези видове, включват херниарин, императорин, 8-геранилоксипсорален и 5,6,2 ', 3', 4'-пентаметоксифлавон, като всички те предизвикват релаксационен съд на артериалните тъкани на плъховете, макар и не само толкова ефективно. В допълнение, тези растителни съединения показват активност срещу свободните радикали, които показват синергичен ефект между вазодилатацията и антиоксидантната активност на споменатите съединения, което може да бъде много полезно за лечението и управлението на сърдечно-съдови заболявания. От всички оценени съединения императоринът показва значителна вазорелаксантна активност. Резултатите от проучването показват, че тези растения могат да имат потенциално приложение при лечението на високо кръвно налягане и други съдови заболявания, въпреки че са необходими повече клинични проучвания, за да се провери това.
Тъй като белият сапот често се използва в традиционната мексиканска медицина срещу хипертония при възрастни хора, Bertin et al. (2011) оценяват съдовия ефект, индуциран от екстрактите от листата и семената на белия сапот и друг подобен вид, C. pubescens, върху артериалните тъкани при млади и по-възрастни плъхове (съответно на възраст 4 и 20 месеца). Предишни проучвания показват, че екстрактите от тези растения са способни да предизвикат релаксация на аортната и опашната артерия при плъхове. Резултатите от проучването показват, че вазорелаксацията, предизвикана от екстрактите от листа, намалява с прогресиращата възраст на съдовите тъкани, тъй като ефектите са по-големи в тъканите на младите плъхове в сравнение с тъканите на по-старите плъхове. Въпреки това, метанолните екстракти от семената на двата растителни вида показват подчертан ефект на вазорелаксация в артериалните тъкани на по-възрастни плъхове (Bertin et al., 2011).