Bimi, новият зеленчук, който е идеален за отслабване БЕГАНЕ И ФИТНЕС

Начо Г. Хонтория | @nachoghontoria | Мадрид | 03.03.2017

идеален

Във всяка добра диета, която си заслужава солта, винаги ще има едно или няколко ястия на седмица, които съдържат един от зеленчуците, може би най-мразен от децата: броколи. Варени, на скара, печени ... може да се готви по много начини; Никой или почти никой обаче не включва първия си братовчед Бими в диетата си?

Bimi е растение от семейство Brassicaceae, подобно на броколи, и чието раждане датира от 1993 г. в Япония, където естествено растенията броколи са били смесени с Kai-lan, вид ориенталско зеле.

В резултат на този съюз това, което днес се счита за супер зеленчук което започва да става модерно на рафтовете на основните супермаркети, а също и в диетите на диетолозите.

Неговите свойства са по-големи от броколите: "има повече цинк, фолиева киселина, антиоксиданти и витамин С от зелените аспержи, традиционните броколи, кейл и спанак. Той е богат на глюкозинолати, противораково средство, типично за брасика. Той съдържа синигрин, който благоприятства елиминирането на предракови клетки ”, както е посочено на уебсайта, който отговаря за маркетинга му в Испания.