Безглутенови напитки за целиакия
Непоносимостта към глутен означава, че страдащите от него не могат да консумират храни или напитки, които съдържат пшеница, ечемик или ръж. Безглутеновите напитки включват уиски, джин, вино, шампанско и др.
The целиакия с непоносимост към глутен, Те не могат да ядат или пият нищо, което съдържа ръж, пшеница, овес или ечемик. По този начин хората с цьолиакия освен да се грижат за това, което ядат, те трябва да се грижат и за това, което пият.
Има много напитки като бира (има бири без глутен), напитки от автомати, които освен дозиране на бира или малц могат да причинят кръстосано замърсяване, напитки на основата на малц, шейкове от зърнени храни, които съдържат или могат да съдържат глутен, които не трябва да се консумират от целиакия. За щастие има и други напитки без глутен и оттам подходящ за целиакии. Във все повече страни хранителните компании са принудени да етикетират своите продукти като без глутен с класическия печат „без TACC“. Някои съставки, като малцов екстракт, присъстващ в много продукти, съдържат глутен и често са честа причина за грешки в диетата на хората с цьолиакия.
Безглутенови алкохолни напитки
1 Женева
Въпреки че джинът е напитка, дестилирана от несъсолен ечемик, благодарение на този процес на дестилация той елиминира глутеновия протеин и следователно може да се консумира от целиакия.
2 вина
Различните сортове вино се правят въз основа на ферментацията на различни видове грозде и консумацията им е напълно безопасна.
3 Рон
Ромът е напитка без глутен, която често се комбинира с напитки от кола и в коктейли за приготвяне на вкусни дайкири.
4 шампанско
Пенливите вина, кавата и шампанското са напитки, подходящи за целиакия.