Безглутенова диета Винаги отслабва жена
Една от последните прищевки, свързани с храненето, е носенето диета без глутен да загубите излишни килограми, да подобрите здравето ... или може би като следвате примера на знаменитост или спортист, който възхвалява ползите от тази форма на диета. Но каква е причината за тази суматоха? Може би нарастващата публичност за целиакия и увеличено предлагане на продукти без глутен в обикновени супермаркети и дори в ястия за целиакии в менютата на ресторанта.
Глутенът, протеин, открит в пшеницата, ръжта и други зърнени култури, е причината за симптомите на непоносимост, страдащи от хора с цьолиакия, като възпаление и други чревни разстройства, така че те са принудени да се отказват за цял живот от храна, която я съдържа. Но може ли отказът от глутен да бъде полезен за здравите хора? Първо, не е препоръчително да се започва такава радикална диета без да се консултирате със специалист, а това важи и за тези, които започват да изпитват известен дискомфорт и подозират, че могат да имат чувствителност към глутен.