Безглутенова диета Celiac забранени храни, симптоми и информация за финансова помощ
Целиакия засяга един на всеки 100 родени в Испания. Въпреки честотата, с която се среща в популацията, все още има съмнения относно нея, които трябва да бъдат разрешени, независимо дали някой е пациент или не
Болки в стомаха, диария, повръщане, подут корем, липса на апетит. Това са само част от симптомите, които може да прояви цьолиакия, патология, която засяга един на 100 родени в Испания. Въпреки честотата, с която се среща в популацията, все още има съмнения относно нея, които трябва да бъдат разрешени, независимо дали сте пациент с целиакия. Това са ключовете, които трябва да знаете за цьолиакия.
Какво е цьолиакия?
Както беше обяснено от Федерацията на асоциациите на целиакия в Испания (FACE), целиакията е „постоянна непоносимост към глутен на пшеница, ечемик, ръж и вероятно овес ”, характеризираща се с имунна основа възпалителна реакция в лигавицата на тънките черва, която пречи на правилното усвояване на хранителните вещества. С други думи, протеините на гореспоменатите зърнени култури увреждат чревните власинки, отговорни за усвояването на макро и микроелементите от храната.
Какви са симптомите на цьолиакия?
Въпреки че, както казва популярната поговорка, всеки човек е различен, има редица симптоми, които често се появяват на снимките, които завършват с целиакия като диагноза. Сред най-често срещаните признаци е диария, повръщане, загуба на тегло и апетит, гадене, забавяне на растежа, подуване на корема и коремна болка. Въпреки това, в зависимост от това дали пациентът е дете, юноша или възрастен, симптомите могат да варират.
При децата често се откриват дефекти в зъбния емайл, анорексия и крехка коса. В юношеството, късно менархе (първият период е закъснял за момичетата), главоболие или запек. Депресии, дерматит херпетиформис, аборти, остеопороза и желязодефицитна анемия се диагностицират при възрастни.
Как се диагностицира цьолиакия?
FACE показва, че чрез клиничен преглед и кръвен тест е възможно да се установи диагноза за съмнение за целиакия. В тези проучвания трябва да бъдат включени серологични маркери на цьолиакия, като анти-глиадин, анти-ендомизиум и антитела срещу трансклутаминаза срещу тъкани. Въпреки факта, че тази система е ефективна в много случаи, не винаги е възможно да се определи патологията само с тях и е необходимо да се прибегне до чревна биопсия –Екстракция на малка част от тъканта от тънките черва чрез устройство, което се вкарва през носа и устата, без да е необходима анестезия–.
Какво е лечението на цьолиакия?
Лечението на цьолиакия не включва прием на някакъв вид лекарства. Стига с спазвайте диета без глутен така че вилозната лезия, която може да е възникнала, се поправя. Доколкото е възможно, преработените, пакетирани и/или сложни храни трябва да се избягват и да се прибягва до пресни храни: месо, риба, зеленчуци, плодове ... Целиаките нямат диетични проблеми, произтичащи от тази безглутенова диета, тъй като протеините от зърнените култури, които се избягват, не са от съществено значение за организма.
Целиакия, наследствена ли е?
Въпреки че целиакията има генетично основание и поради това човек се ражда с или без риск да страда от нея, тя не винаги е клинично изразена. Проучванията в това отношение са определили някои разпространение на болестта при роднини безсимптомни пациенти от първа степен и моноцитни близнаци. Засега обаче формата на генетичното наследяване остава неизвестна с точност.