Бел Мондо, кралят на европейските тратории, пристига в столицата План Мадрид
Френската група Big Mamma най-накрая пристигна в Мадрид, с концепцията си за храна от италиански произход, с откриването на новия си проект Bel Mondo. Разположено в Calle Velázquez 39, това пространство ни пренася на север от Италия, между Алпите и равнината Падана, до лятна вила на брега на Лаго ди Гарда и наистина е парче Италия в сърцето на испанска столица.
Тази традиционна тратория е пространство от 900 м2 с 300 места, пълно с цветове и топли ъгли, подходящо за „истинско италианско изживяване“. Декорирано с изискан вкус от STUDIO KIKI, пространството привлича вниманието чрез цветната си фасада, характерна за стара тратория, както и интериора си, украсен с различни предмети от италианските пазари. Само минавайки през вратата, червеният килим се простира нагоре по стълбите и ни превежда през различни пространства, всяко със собствена идентичност, от бар с DJ комплект, покрит с 30 000 реколта винил, до вкусно кичево кадифено фоайе. Пространството, което привлича най-много, не само за да бъде покрито с цъфтящи перголи от див жасмин и цветни цветя, но и за да бъде осветено с белите си свещи, течащи през тавана, е впечатляващата тераса от 235 м2, вдъхновена от корабите на Венеция.
Екипът на Bel Mondo се състои от 85 млади ентусиасти, готови да ни посрещнат с широка усмивка и сърдечен „Buongiorno“. Екипът се ръководи от мениджъра Алесандро Нарди, краля на коктейли Джанмарко Кандидо и режисьора Гийом Нивет.
Менюто на Bel Mondo ни носи италианска класика и автентични вкусове. Те работят с над 150 продукта, внесени директно от Италия, като гарантират, че техните препарати са 100% пресни и домашно приготвени. Така че можете да опитате чудеса от менюто, като започнете с антипастите и неговите изискани Няма повече праз, печен праз с мек домашен зелен сос, страчатели и каперси, или вашият Долче бурата пресни с захаросани смокини и лешници с пълнеж от песто, или кремообразния флирт, пълнен с бешамел от трюфел с шунка, който буквално се топи в устата ви, Крокестър.