Балансирано диетично хранене
Специалистите заявяват, че храненето е биологичният процес, при който тялото получава необходимите хранителни вещества за функционирането, поддържането и растежа на тялото. (единадесет)
Оценката на хранителния статус на човек се състои в определяне на нивото на здраве и благосъстояние от гледна точка на хранителните му навици.
Ако приемът на храна покрива техните физиологични, биохимични и метаболитни нужди от хранителни вещества, може да се каже, че човекът поддържа здравословно хранене. (12)
Балансът между нуждите и нуждите от хранителни вещества се определя от възрастта, пола, активността, патологичната ситуация, образованието, културата и психосоциалната ситуация.
