ASTRAEA Алулоза

Все повече потребители ограничават захарта в диетата си - 74% от мексиканците смятат, че е важно да се намали приема на захар, за да има здравословен начин на живот 1. Сега можете да намалите калориите, като същевременно запазите сладкия вкус и изисканата текстура, която вашите потребители обичат с ASTRAEA® Alulose.

Разработена от световния пионер в редките захари, ASTRAEA® Alulose има вкус и работи като захароза, но с почти никакви калории, което ви помага да замените захарозата във вашите формулировки, без да нарушава ефективността.

Тази съставка също има вкусов профил, подобен на този на захарозата, и е 70% толкова сладък, което ви помага да добавите сладкото докосване към вашите снизходителни нискокалорични продукти.

вашите формулировки

ВИСОКО ЕФЕКТИВНО, НИСКО В КАЛОРИИТЕ

ASTRAEA® Alulose предлага ефективността на захарозата, като допринася за вашите формулировки само 0,2 калории на грам.

• Заменете повече захароза във вашите нискокалорични напитки с тази силно разтворима съставка, възстановявайки обема и подобрявайки усещането за уста.

• Получавайте карамелизация, свойства на тестото и обем на печене, подобни на това, което бихте получили със захароза във вашите намалени калорични хлебни изделия.