Каква е формулата за отслабване
Експертите посочват, че има няколко, но упражненията са най-добрите от всички
Противно на това, което дълго се е мислило за наситените мазнини и връзката им с наднорменото тегло и сърдечно-съдовите проблеми, може да се окаже, че тяхната асоциация пропорционално на нарастването на затлъстяването не е толкова ясна.
Това основателно съмнение възниква от миналата година с анализ, публикуван в Annals of Internal Medicine, в САЩ, който уточнява, че с намаляването на консумацията на мазнини от 1977 г., вместо да намали степента на затлъстяване, то скочи рязко.
Това увеличаване на затлъстяването се случи, когато те спряха да ядат мазнини, които вместо да бъдат заменени с плодове и зеленчуци, бяха заменени с рафинирани захари, както и брашна, съобщи професорът по хранене в Нюйоркския университет Марион Нестле.
С тези резултати САЩ се класира като страна с най-висок процент на затлъстяване, според ОИСР, като получава 28,3 процента, докато във Франция, страната, която консумира най-наситени мазнини, степента на затлъстяване е 12,9 процента, което е известно като " френският парадокс ".
И така, каква е истинската формула за отслабване? Специалистите уверяват, че няма точна формула, като се има предвид, че всяко тяло и метаболизъм са уникални, така че не е необходимо да се провеждат екстремни диети, напълно без захари или мазнини, посочва Джузепе Русолило, президент на испанската фондация на диетолозите-Nutritionus.
Русолило увери, че също не е необходимо да се броят калории. Това се подкрепя от анализа на химика Луис Хименес, който в книгата си "Какво казва науката, за да отслабнете по лесен и здравословен начин", започва изследването на Nurse’s Health в Харвардския университет.
В това проучване, проведено преди десетилетие, беше проследен индексът на здравословно хранене на група жени, където беше направено заключението, че тези, които се хранят по-добре, т.е. имат по-висок IAS, са тези с по-малко наднормено тегло и които парадоксално консумират повече калории.