Аспартам, безвредна или химическа отрова

химическа

Какво е аспартам?

За тези от вас, които все още не знаят аспартама, кажете това Това е некалоричен подсладител, като захарин, който се използва в много сладки продукти и храни, особено лекия тип, за намаляване на броя на калориите. Освен че е вещество, използвано в хранително-вкусовата промишленост, то е станало модерно и на местно ниво като подсладител за маса, като се използва по същия начин като захарин или стевия. И ако го сравним със захарта, аспартамът е между 150 и 200 пъти по-сладък.

Аспартамът беше открит през 1965 г. от химика Джеймс Шлатер (САЩ), който работеше по лечение на язви, когато малко аспартам падна върху ръката му. Като го оближе, той откри сладкия му вкус.

Аспартам, един от най-изследваните продукти

Много страни, компании и организации са проучили възможните вредни последици от консумацията на това вещество. Изводът от тях е, че приемът на аспартам е напълно безопасен. Експерти в областта са установили, че количеството на прием на ден не трябва да надвишава 40/50 mg на килограм телесно тегло (съгласно Съвместния комитет на ФАО/СЗО и FDA). Както всички вещества, ако се злоупотребяват, те могат да бъдат вредни за здравето. Например пиенето на две кафета на ден не е вредно, но ако пием 10 или повече кафета, можем да променим нервната си система и да предизвикаме нарушения на съня и поведението.