Арменски хляб - по-добре със здравето

Арменски хляб, Известен също като персийски хляб или лаваш, той е плосък и мек хляб, подобен на омлет. Като цяло има два начина за приготвянето му, единият, който придобива гъвкава текстура, която често използваме като съставка за опаковане (например в опаковки), а другият, който има твърда, суха и чуплива текстура.

Обикновено, използва се повече гъвкав хляб, тъй като има по-голям брой приложения и по-добре запазва вкусовете. От своя страна, застоялият хляб се използва почти изключително за онези моменти, когато поводът го изисква., например в ритуалните употреби на евхаристите на Арменската апостолска църква.

---