Тортили, домашни рецепти за отслабване Невероятно!
The тортила за пациентите трябва да бъде направено много сочно, недопечено и лигаво; винаги е по-лесно смилаем от добре приготвения омлет. Омлетът трябва да бъде направен в овална форма (френски омлет).
Подготовка.—Две яйца и сол се слагат в порцеланова купа; бийте с вилица за едва минута, винаги достатъчно дълго, за да може белото да се свърже с жълтъка; След това се изсипва в тиган, съдържащ чаена лъжичка масло или негов еквивалент в масло, тиганът се поставя на силен огън, като същевременно продължава да движи тестото със зъбците на вилица, разтваряйки изварата, която се образува, за да се получавате тънка и медена паста и без да се изсипва напълно, тиганът се отстранява от огъня и се накланя напред; По този начин пастата се отделя от тигана и се сгъва, придавайки му форма на овал, тя се изравнява добре и се изсипва в източник или чиния. Сервира се прясно приготвен.
Щракнете, за да отидете директно
Омлет от лук
The тортила Както е обяснено в предишната рецепта и преди сгъване се слага, оформя и сервира супена лъжица глазиран лук (вижте рецептата за глазиран лук).
Омлет с карфиол
Малки стръкове карфиол се приготвят във вода, отцеждат се и се поставят в тортилата, както е обяснено в тортила от лука.
Омлет с гъби
В тиган добавете 10 грама масло и 25 грама сурови гъби, много чисти; те се задушават и омлетът се оформя.