АРГУМЕНТ „Яденето на месо повишава интелигентността, следователно ако не го ядете, го намалява“ Отговори
РЕЗЮМЕ: Ако някой яде месо, става ли по-умен? Ако някой не яде месо, става ли по-малко интелигентен? Етично правилно ли е да убиеш някого, ако това повишава интелигентността? Това са някои от въпросите, на които ще отговорим тук.
Яденето на месо не е било определящ фактор за увеличаване на човешкия интелект, тъй като животните от други видове ядат месо от милиони години и не са развили подобен интелект. От друга страна, ако хората спрат да ядат месо, те не намаляват интелигентността си. Недостигът на витамин В12 влияе негативно на мозъка. Витамин В12 се произвежда от бактерии и почти не присъства в месото. Диета без продукти от животински произход може да включва витамин В12 чрез добавки, които се получават чрез бактериална ферментация.
Ключови думи: месо, интелигентност
Сушата и липсата на растителни храни доведоха до факта, че, започвайки с Homo ergaster, за първи път храни от животински произход (насекоми, влечуги, мекотели, риби и бозайници) представляват важна част от диетата на хоминидите; и тази форма на диета, много бедна на растителни храни и много богата на животински храни, се запазва почти милион години и половина, до само преди 10 000 години [2]. Нови проучвания в пещерата Гран Долина (Atapuerca) говорят за 100 000-годишен период, в който нашите предци от преди 800 000 години са практикували рутинно гастрономически канибализъм. [3]
Това, което са правели човешките предци, не трябва да бъде ръководството, върху което да се основава човешкото поведение днес. Това, което беше валидно вчера, може да не е валидно и днес, а Етиката не е имитация, а рационално отражение. Дори да открием, че човешките предци са станали по-умни, като са убивали и изяждали човешки мозъци, това поведение пак би било етично погрешно.
"Въпрос: Има теории, които твърдят, че в развитието на човечеството в даден момент е било необходимо да се яде месо, за да се постигне, че мозъкът е достигнал по-голям обем за по-малко време.
Питър Сингър: Не е ясно, че тази теория е вярна, тя е правдоподобна теория, макар и спекулативна и спорна. Но ако приемем, че е истина, не мисля, че е възражение относно това, което трябва да правим днес, защото това е история, праистория, то е минало. Развили сме се до степен, в която можем да се самовъзпитаваме, като използваме добре земеделието. Следователно, въпреки че по това време би било необходимо да се яде месо, това по никакъв начин не ни оправдава да продължим с тази практика. " [4]
1. Някои хора казват, че „мозъкът на човешките предци се е увеличил, защото те са започнали да ядат месо и мазнини и че това увеличаване на мозъка е позволило увеличаване на интелигентността им“.
Идеята, че „яденето на месо увеличава мозъка и следователно също така повишава интелигентността“ се появява в края на 80-те години, но най-вече през 90-те години. През април 1995 г. списание Current Anthropology публикува статията „Хипотезата за скъпата тъкан: мозъкът и храносмилателната система в еволюцията на човека и приматите ", в която учените Leslie C. Aiello и Peter Wheeler (Aiello & Wheeler, 1995) потвърждават, че индивидите с относително големи мозъци биха имали минимума да бъдат първите, които правят инструменти, с които да чупят пръчките на кости за достъп до мозъка, където се намират най-енергийните хранителни вещества. По този начин, според авторите, диета, богата на животински мазнини и животински протеини, би позволила прогресивно увеличаване на обема на мозъка и с това увеличение прогресивно развитие на интелигентността. В Испания тази теза достигна до областта на научното разпространение през 2002 г. от ръката на Хуан Луис Арсуага чрез неговата книга «Аборигените. Храната в човешката еволюция ».
По-долу са посочени причините, поради които яденето на месо не е причина за повишена човешка рационалност.
Хипотезата за увеличаване на интелигентността поради консумацията на месо представлява кръгови разсъждения. Според тази хипотеза консумацията на големи количества месо би била възможна благодарение на факта, че има обемни мозъци, което би позволило притежаването на минимум интелигентност да може да произвежда инструментите, които биха направили възможно