Алкална диета: наука или мит Световна тренировка

Индекс на съдържанието

наука

Поради излишъка от информация в интернет, митовете понякога се създават без каквато и да е научна строгост, а друг път ценна информация може да премине в грешни ръце, за да бъде по-близо до шаманството или езотериката. Приписват се много предимства алкална диета но според мен в мрежата се смесват твърде много понятия .

По-добре ли е за отслабване? Предотвратява ли наранявания? Противораково ли е? Служи ли за отстраняване на грешки?

В тази статия ще се опитам да разреша всички съмнения, които могат да възникнат по отношение на тази алкална диета и възможността за прилагането й на практика.

Нека започнем от началото ...

Каква е алкалната диета?

Киселинността и алкалността (алкалност) съставляват съвкупността от характерни свойства на две важни групи химични вещества: киселини и основи. Съвременните идеи за такива химически концепции разглеждат киселините като донори на протони, а основите като акцептори.

Тези реакции могат да бъдат измерени в числова скала, наречена рН вариращи от 1 до 14 и измерва киселинността или алкалността на разтвора.

Отнася се до концентрацията на йони (H +) в разтвора.

Извикват се решения с Ph по-малко от 7 КИСЕЛИНИ, тези по-големи от 7 биха били основни или Алкали.

Всяка от нашите телесни течности има оптимално рН, което можем да видим на следното изображение:

Един от митовете, които циркулират в мрежата, е възможността за промяна на PH чрез диетата, за да стане алкална или основна в своята цялост, което може да доведе до смърт.

Например, АЛКАЛОЗАТА, причинена от бъбречно увреждане, причинява нервност, гърчове, спазми и смърт.

За правилното функциониране на жизнените функции е необходимо рН на телесните течности да се поддържа в границите си.

The кръв например има диапазон от 7.35-7.45. (1)

Ние поддържаме pH чрез това, което познаваме като буферни системи, които регулират тези киселинно-алкални баланси. От една страна, физиологичните като ЛЪГИ И БЪБРЕЦИ, от друга, химикалите, наречени буферни системи.

Да, вярно е, че чрез диета с високо съдържание на подкисляващи храни можем да имаме PH от 7,35 в кръвта, че въпреки че не е много кисела, тя може да бъде достатъчно кисела, за да произведе това, което познаваме МЕТАБОЛНА АЦИДОЗА (две)

Какво можем да ядем, за да избегнем метаболитна ацидоза?

  • Ако поддържаме диета с високо съдържание на плодове и зеленчуци (основи), можем да алкализираме околната среда и да облекчим хомеостатичните системи.
  • Храните, образуващи киселина, са: месо, риба, птици и яйца.
  • Основи, образуващи храни: зеленчуци и плодове, включителноцитрусови плодове.

Последици от метаболитната ацидоза (кисела диета)

Остеопороза и киселинна диета

Доказателствата предполагат линейна връзка между промените в екскрецията на калций в отговор на експериментални промени в екскрецията на нетна киселина. Това откритие обаче не е доказателство, че източникът на секретирания калций идва от костта или че тази калциурия допринася за развитието на остеопороза. (3)