АЮРВЕДИЧНА ДИЕТА ЗА НАМАЛЯВАНЕ НА ТОКСИНИТЕ И ПОДНОВЯВАНЕ НА СЕБЕ ТАЗИ ЕСЕН - Qüestions Vitals

От Еулалия Санчес, учител по аюрведа в училището.

Очевидно е, че правилното хранене е необходимо за добро здраве и красива кожа. Само храненето обаче не е гаранция. Дори и най-здравословната храна в света няма да допринесе за здравето ни, ако тялото не е в състояние да го смила и да усвои съставните му хранителни вещества.

Аюрведа набляга на храносмилателния огън (Агни), Агни енергията е необходима за всички функции на живота. Физическото тяло произвежда тази енергия чрез процеса на метаболизъм или биохимична трансформация на вещества, сред които Аюрведа включва както мисли, така и храна.

Слабост в храносмилателния огън (бавен метаболизъм) ще се прояви като:

Неправилно храносмилане
Качване на тегло
Лошо храносмилане
Запек,
Метеоризъм
Разтягане
Стомашни болки
Диария
Киселинност

Балансът на конституцията може да бъде възстановен с диета, която елиминира токсините и възпламенява храносмилателния пламък, необходим за метаболизма на хранителните вещества.

ДИЕТА ЗА ОЖИВАНЕ НА АГНИ И ЕЛИМИНИРАНЕ

Този режим на пречистване на тялото и ума се състои от умствена почивка и консумация на лека диета за няколко дни, за да се елиминират токсините. Основата на диетата е khichadi, питателна смес от леща и ориз. Продължителността на режима зависи от вида на кожата: