AEPNAA Испанска асоциация на хората с алергии към храна и латекс
Така наречените "непоносимост към храна"
Във вътрешността на храносмилателна патология включват Цьолиакия, на гастроентеропатии, индуцирани от хранителни протеини (най-известната е ентеропатията с протеини от краве мляко, наричана по-рано "непоносимост") и еозинофилни гастроентеропатии.
Свързани патологии
Цьолиакия
Целиакията е a ентеропатия хронична (малабсорбтивна болест на червата). Има имунна основа, но не е IgE-медиирано заболяване. Той има специфични характеристики и се поддържа през целия живот със собствени имунологични и генетични маркери. Причинява се от глутен, протеин, съдържащ се в брашно от пшеница, ечемик, ръж, овес и тритикале.
Той произвежда диария, загуба на тегло, раздуване на корема и намалено усвояване на храната. Това е обект с неизвестна причина и се диагностицира от атрофия на ворсите на тънките черва открити при чревна биопсия.
The лечение Състои се от стриктно елиминиране на глутена от диетата. Тази патология не трябва да се бърка с медиирана от глутен IgE алергия, която се проявява като всяка друга хранителна алергия. Пациентът с целиакия има незабавни храносмилателни прояви и не се медиира от IgE.
Индуцирани с протеини гастроентеропатии
Гастроентеропатиите, индуцирани от диетични протеини (ентеропатия, ентероколит и алергичен проктоколит) причиняват различни стомашно-чревни симптоми, понякога подобни на тези при цьолиакия, но за разлика от този, те са обикновено преходни клинични нарушения, плюс чести при кърмачета, поради незрялостта на компонентите на чревната им бариера и имунната им система, което прави тялото на детето по-незащитено срещу хранителни алергени.
Храните, които са най-често замесени в този тип гастроентеропатии, са протеини от краве мляко, но и други храни като соя, на яйце, зърнени храни като ориз или пшеница, пиле, риба, и други.
Алергичен проктоколит
Алергичният проктоколит е състояние, което се появява през първата година от живота, често при деца, хранени с кърмене, и което причинява загуба на червена кръв, смесена с нормални или донякъде меки изпражнения при деца с добро общо състояние.
Храните, които най-често са замесени, са краве мляко и соя.