Acai, бразилски плод с прекрасни свойства - По-добре със здравето
Acai е плод на палмово дърво (Euterpe oleracea) Расте диво в джунглата на север от Бразилия, влажна и дъждовна зона. В продължение на векове плодове асаи се консумират само в този регион, но днес те могат да бъдат намерени в различни магазини.
Преди това асаи беше и двете основна съставка в диетата на аборигените като естествено лекарство за храносмилателни проблеми и кожни заболявания. Ето защо, дори и днес има такива, които смятат, че този плод има "прекрасни" свойства за здравето. Нека да видим повече за тях по-долу.
Характеристики на Acai Berry
Размерът на асаи варира между десет и четиринадесет милиметра в диаметър, е наситено лилаво, почти черно и расте на гроздове. Пулпът е най-желаната част, но съставлява само 10% от зрънцето. Вкусът му е сладък, като смес от малина и грозде.
Хранителната стойност на този плод
Подобно на други плодове, асаи съдържа добро количество вода и фибри, които са чудесна подкрепа за здравето на храносмилателната система.
От друга страна, той съдържа растителен протеин, Омега 3, 6 и 9 мастни киселини, жизненоважни за функциите на организма. Какво още съдържа антиоксиданти (до тридесет пъти повече от гроздето); витамини А и С, идеални за укрепване на имунната система, подобряване на кожата и образуване на червени кръвни клетки; и витамин В, който осигурява повече енергия.
Според научната литература има такива, които смятат, че асаи той е един от плодовете с най-антиоксидантен потенциал в света и следователно биха могли по-ефективно да се борят със стареенето на клетките.
Поради всичко по-горе, в популярната сфера, редовната му консумация се препоръчва за спортисти с висока производителност, на хора, които са подложени на високи нива на стрес, които пушат или имат сърдечни проблеми.
За да можете да се възползвате в пълна степен от свойствата на асаи тя трябва да бъде разработена по специален начин, защото ако не, губи своята хранителна стойност.
Acai свойства
Както казахме, асаи е източник на антиоксиданти, антиоцианини, които му придават този характерен цвят (точно като гроздето или къпините), както е посочено в следващата статия. Следователно, редовната му консумация може да помогне за поддържането на здравето на цялото тяло и това също би спомогнало за предотвратяване на преждевременно стареене.
Така че, асаи се счита за плод, който има предимно антиоксидантни свойства. На него също са приписани енергизиращи свойства, но за да бъдат валидирани научно, трябва да бъдат събрани и анализирани повече доказателства.
Тъй като местното население е използвало тази храна като стимулант за повишаване на либидото, acai също се счита, че има свойства на афродизиак. Всъщност, в някои райони на Бразилия акаи е известен като естествена „виагра“. В научната литература обаче няма статии, които да подкрепят тези свойства.