Абхазката аджика за зимата - Рецепти 2021

За тези, които обичат пикантната храна, няма нищо по-вкусно от чилито, а когато има много в рецептата се оказва истинско пиршество!

Каква полза има абхазката аджика освен остротата? Разбира се, вкусът и невъзможността да се развали рецептата.

И така, започнахме да се запасяваме за зимата с огнена версия на аджика за най-смелите. Между другото, не забравяйте, всяка аджика става малко по-различна. В крайна сметка зависи от това кой е готвил. Има много опции за аджика, някой добавя ядки, някой го харесва по-солен. И всички рецепти са верни, но представяме най-автентичните, от Solar Abazia-2016.

абхазката

Изберете вашата рецепта

Ще трябва

  • 450–500 грама чили
  • 300–400 грама чесън
  • 60–75 грама пресни зеленчуци:
  • • Босилек (по-добър от лилав)
  • • Кориандър (може да бъде заменен със семена от кориандър)
  • • копър
  • • магданоз
  • 2-3 супени лъжици сол (не се плъзга)
  • Внимание, сол, необходимо е да се вземат големи или средни размери и задължително йодирани.
  • Съдове
  • - Контейнери за зеленчуци и зеленчуци.
  • - месомелачка или пасатор
  • - ръкавици за еднократна употреба (ако е много лют чили)
  • -капацитет с капак (не алуминий)
  • преносими буркани
  • -слоеве