Ползи от сока на Карела за здравето

Чували ли сте за Ползата от сок от карела за здравето? Сокът от Карела е напитка, приготвена от плодове с груба кожа, наречена горчив пъпеш.

Както подсказва името, плодовете и сокът от тях имат горчив вкус, който някои намират за неприятен.

Въпреки това, сок от карела придоби популярност заради многобройните си ползи за здравето, включително по-ниско кръвно налягане и по-добро здраве на кожата.

Тази статия прави преглед на всичко, което трябва да знаете за сока от карела, включително неговата хранителна информация, потенциалните ползи за здравето от сока от карела и как да го направите.

Какво представлява сокът от карела?

Сокът от карела се прави от плод, наречен горчив пъпеш, или Momordica charantia. Името си носи от преводите на „горчив пъпеш“ на индийски езици.

Плодът има груба и груба обвивка и обикновено може да се намери в две разновидности: китайски и индийски горчив пъпеш.

Китайският сорт нараства до около 8 инча (около 20 см) и има бледозелен цвят. Кожата ви има гладки подутини, като брадавици. И двете имат бяла плът отвътре, която става по-горчива с узряването на плодовете. Всеки сорт може да се използва за направата на сок от карела.

Хранителна информация

Ползите за здравето от сока Карела започват с неговата хранителна стойност. Сокът от Карела е пълен с няколко важни хранителни вещества. Например, смесването на 1 чаша (93 грама) суров горчив пъпеш с 1/2 чаша (118 ml) филтрирана вода ще осигури следните хранителни вещества:

Калории: 16
Въглехидрати: 3,4 грама
Фибри: 2,6 грама
Протеин: 0,9 грама
Мазнини: 0,2 грама
Витамин С: 95% от референтния дневен прием (RDI)
Фолат: 17% от RDI.
Цинк: 10% от RDI.
Калий: 6% от RDI.
Желязо: 5% от RDI.
Витамин А: 4% от RDI.
Натрий: 0 mg

Сокът от Карела осигурява достатъчно количество витамин С, антиоксидант, който играе роля за насърчаване имунитет, здраве на мозъка и заздравяване на тъканите.