8 съвета за подобряване на храносмилателния огън с Аюрведа
Според Аюрведа чистата същност на Пита е известна като Теджас, божественият, творчески и преобразяващ огън. А Агни представлява нашия храносмилателен огън. Докато има Агни, има живот в тялото.
Всичко, което смиламе и асимилираме, ни подхранва и това, което не интегрираме, се превръща в токсини. Тези токсини (наречени Ama) циркулират свободно през нашата система, докато се установят в най-слабите тъкани, където създават проблеми. Поради тази причина е от съществено значение да има добър храносмилателен огън (Агни), който на Запад би бил еквивалентен на метаболизма.
Как можем да разберем дали храносмилателният ни огън работи оптимално?
Наблюдаване на езика по време на сутрешния ви ритуал или Диначария. Ако езикът ви е покрит с бял филм, това са токсини или Ама. Можете също така да го забележите, ако храносмилането ви е тежко, бавно, произвежда газове и ви оставя без енергия. Киселини и киселини също са симптоми на дефектна Agni, както и алергии, акне, артрит и астма. Всичко е пряко засегнато от способността ни да трансформираме и асимилираме храната.
Ето поредица от съвети за грижа за храносмилателния си огън и поддържане на добър метаболизъм. В края на краищата в Аюрведа се казва, че човек е толкова стар или млад, колкото е и Агни.
1. Вземете инфузия от кимион, кориандър и копър.
Тази формула е класика в Аюрведа за увеличаване на Agni и разтваряне на токсините. В горещ тиган леко препечете кимиона, кориандъра и семената от копър на равни части. Свалете ги бързо от огъня, за да се охладят и съхранявайте тази смес в стъклен буркан. Когато искате да вземете инфузия, сварете десертна лъжица от тази смес в 100 мл. вода за около 10-12 минути. Тази инфузия се препоръчва особено след обяд и основни ястия или ако усещаме тежест или лошо храносмилане.
2. Събудете апетита си с джинджифил
Ако нямате апетит, това може да се дължи на това, че Agni ви е ниско и можете да го събудите, като вземете малко парче суров корен от джинджифил с щипка черна каменна сол 15 минути преди обяд.