8 подправки, които можете да използвате, за да замените солта - По-добре със здравето

можете

Тъй като прекомерната консумация на сол в диетата може да има отрицателно въздействие върху здравето, много хора са търсили начин да заменят солта с различни подправки. Познаваш ли ги? Ако не, не се притеснявайте, тогава ще ги представим всички.

Солта е една от съставките, които обикновено включваме в препаратите, тъй като идеално е да подобрите вкуса на други храни и да постигнете уникални подправки. Всъщност натрият в минимални дози помага на тялото да балансира нивата на електролитите и други важни за здравето процеси.

Проблемът е, че често и без да осъзнаваме, ние сме склонни да го поглъщаме в прекомерни количества и, пренебрегвайки негативните му ефекти, ние го добавяме към почти всяко ястие.

Макар че в началото може да изглежда безобидно, с течение на времето това може да доведе до развитие на дискомфорт като задържане на течности и бъбречни заболявания.

Заради това от съществено значение е да ограничите дневния си прием. За това можем да намалим консумацията на храни, които го съдържат и да изберем да използваме други подправки при готвене.

8 подправки, които могат да заместят солта

Според експерти от Световната здравна организация (СЗО) е така Важно е да ограничите дневния прием на сол, за да избегнете развитие на здравословни проблеми.

За да започнем с него, можем да намалим консумацията на храни, които го съдържат и да изберем да използваме други подправки при готвене. По-долу ще обсъдим някои от най-препоръчителните опции за всеки ден.

1. Чесън

Чесънът е храна, която може да се използва за подправяне на различни ястия. Той има много особен вкус, който не остава незабелязан и който също подобрява други вкусове и се комбинира много добре с различни съставки. За нещо Това е звездната подправка на средиземноморската диета.

Вкусният му вкус е идеален за подобряване на вкуса на:

2. Лук

Подобно на чесъна, лукът (суров или на прах) също е отличен заместител на солта. Помага за получаване на много вкусни препарати и в допълнение, според Испанската фондация за хранене (FEN), тази храна съдържа протеини, калий, витамин С, флавоноиди и различни сярни съединения

Можем да добавим лук към:

  • Ориз.
  • Тортили.
  • Салати.
  • Крокети.
  • Супи и яхнии.
  • Месо и риба.
  • Сотирани зеленчуци.

3. Черен пипер

Въпреки че често се използва заедно със сол, всъщност може да бъде добър заместител и за нея. Така че, можем да добавим нотка черен пипер към препаратите, когато искаме да избегнем добавянето на сол.

Според FEN пиперът съдържа някои протеини, освен калций, желязо, магнезий, калий, фосфор, рибофлавин, витамини В6 и С и пиперин.

От друга страна, FEN също посочва това черният пипер е най-пикантният от всички сортове, Е, за да се получи, плодовете се събират, когато още не са узрели напълно (жълти) и се сушат на слънце в продължение на една седмица или на огън, което е, когато почернее и се набръчка.