7 забавни факта за храната в Индонезия; Блогът на Mumumío
Клаудия Родригес в Любопитни неща, блогове., пътуване | 29.07.2015
Публикувано
29.07.2015
Клаудия Родригес в Любопитни неща, блогове., пътуване | 29.07.2015
Почти 6 месеца имах изключителен късмет да живея в Индонезия, по-точно на остров Бали. Заедно с повече от 3,5 милиона балийци споделих остров, пълен с чар и култура.
Бали е един от най-туристическите острови в цяла Индонезия, а също и един от най-известните. Той има дълбоко вкоренена култура на храмове и предложения в рамките на своята религия, която е предимно индуистка. По време на престоя си там открих нов начин на живот, виждане на живота и наслада на момента.
Но днес исках да ви разкажа преди всичко за гастрономическия си опит и 7-те неща, които ме изненадаха най-много.
Индонезийска жена, работеща в рисовите полета
- Като начало трябва да знаете, че най-консумираната храна в Индонезия е ориз. Това не е изненадващо, ако се сетим за туристическите и впечатляващи оризови полета, които заливат неговата география и пейзажи. Но това потребление е много различно от това на западната култура. Индонезийците ядат ориз с всяко хранене. Дали за закуска, обяд или вечеря. Винаги има добра тенджера с ориз, която да придружава някоя от съставките като пилешко, соя или зеленчуци. Може да се каже, че го използват, докато ядем хляб в Испания. Незаменим в повечето испански къщи (поне в моите).
- Бали е остров е този, който можете да си направите пълноценно хранене и да ви изпълни за 3 евро, ако знаете къде да отидете, разбира се. На острова има безброй места, наречени warungs, където можете да намерите mie goreng и nasi goreng. Тези странно звучащи имена са най-консумираните ястия в Бали. В действителност, mie goreng е за пържени юфка със зеленчуци, пържено яйце и пиле; и nasi goreng е същото, но ориз вместо юфка. В един от тези варунги можете да изядете чиния с юфка и натурално плодово смути само за 45 000 рупии. Това не звучи много, тъй като това съответства само на 3 евро.
Плоча на mie goreng. Юфка с пиле, зеленчуци и яйце.
- Друго нещо, което ме изненада, е огромното количество ресторанти управляван и управляван от чужди хора. Беше изненадващо, но там можете да намерите огромен брой френски, японски или дори испански ресторанти. Всъщност един от онези испански ресторанти, които не можете да пропуснете, е El Kabron. Ресторант, който се намира на ръба на скала и разполага както с басейн, така и с маси, за да се насладите на валенсийска паеля или кана сангрия в сърцето на Бали.