7 ключа към диета без глутен; Уелнес списание
Какво е глутен?
Всички чуваме за глутена и понякога не знаем какво точно представлява глутенът. Преди всичко да видим какво е глутен.
Глутенът е a лепкаво, кафеникаво вещество, съставен от протеини, който се намира в семена от пшеница и други треви и това осигурява голямо количество енергия на тялото. (Източник на Wikipedia)
Алергия към глутен
Ако тялото ви отхвърли глутена и вие сте това, което е известно като "алергичен към глутен„В тази публикация оставяме идеи, за да можете да вземете диета без глутен лесно.
За да спазвате диета без глутен, първо е важно научете се да идентифицирате храни, които съдържат този протеин, и тези, които не го съдържат, в допълнение към познаването на храните, които могат да бъдат здравословни заместители и това ще ви позволи да поддържате балансиран план за хранене без глутен.
Глутенът е несъществен протеин за хората. Следвайте един диета без глутен означава, че трябва отстранете от диетата всеки ден, всички продукти храна получени от овес, пшеница, ечемик и други зърнени култури. Следователно изключването ви от диетата няма да ви повиши няма проблем.
Следвайте един диета без глутен, преди години имаше медицинска основа и беше основната препоръка за контрол и подобряване на Цьолиакия (чувствителност към глутен и алергия към пшеница). Въпреки това, благодарение на тяхната ползи за отслабване, много хора започнаха да спазват диета без глутен.
Факт е, че, за разлика от другите диети, диета без глутен ни осигурява балансирана диета, която не причинява метаболитни нарушения и то напълно без никакви странични ефекти (за разлика от други диети), освен че е диета лесен за изпълнение и следователно да се поддържа, тъй като включва всички хранителни групи от конвенционалния хранителен план.
Причини за диета без глутен
Освен че има целиакия, има и други причини, които могат да накарат човек да се храни без глутен. въпреки че консумация на зърнени култури е една от основите на хранителната пирамида, с това хранителен справочник Ние ви помагаме да намерите здравословни заместващи храни, които не съдържат този протеин. Днес можете намирам в нашата обичайни хранителни магазини, голямо разнообразие от храни без глутен.
Диетата без глутен се основава главно на комбинацията от естествени храни без глутен, които имат балансиран състав на микро и макро хранителни вещества. Храни като: постно месо, зеленчуци, риба и псевдозърнени храни (те идват от цветни семена, за разлика от зърнените култури, които са плод на тревни класове).
Тъй като безглутеновата диета ограничава количеството на консумация на преработени храни, е добър вариант за тези, които се нуждаят отслабнете че това не засяга здравето ви, а също и не поглъщането на глутен от храната, ви помага да контролирате излишното възпаление в стомаха насърчаване на профилактиката и облекчаването на заболяванията.
Ползи от диета без глутен
- Укрепете имунната система и увеличете защитните сили на тялото си
- Намалете възпалението и контролирайте синдрома на раздразнените черва.
- Насърчаване на контрола на диабет тип 1.
- Контролирайте симптомите на ревматоиден артрит.
- Насърчавайте лечението на щитовидната жлеза.
- Лечение и профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
- Проверете за кожни заболявания.
Какво трябва да имате предвид, за да се храните без глутен?
Ако ще се храните без глутен, добре е да имате мнението на лекар или диетолог, тъй като въпреки че е приет, доказан и безопасен модел на хранене, не забравяйте, че той трябва да бъде адаптиран към възрастта, здравето и нуждите на всеки човек.