7 храни, които не трябва да се подгряват - По-добре със здравето
Известно е, че има някои храни, които не могат да се претоплят, тъй като могат да навредят на здравето. Ето защо е необходимо да се има предвид, че не е разумно да поставяте цялата храна в микровълновата фурна. След това представяме 7 храни, които при никакви обстоятелства не трябва да се подгряват, тъй като те могат да навредят на вашето здраве.
Сега, въпреки че храните, които ще споменем, не трябва да се подгряват, тъй като това не е признак, че други храни, които като цяло са добре познати и често срещани, не могат да се подгряват.
За да може процесът на подгряване да бъде безопасен за вашето здраве, е удобно да следвате тези съвети:
- Подгряването трябва да се извърши бързо и да се достигне температура от 70 ° C в центъра на продукта.
- Препоръчително е да подгрявате само количеството храна, което ще ядете.
- Готвените храни не трябва да влизат в контакт със сурови храни, тъй като може да има кръстосано замърсяване, както е показано в това проучване от Eroski Consumer.
- Имайте предвид, че всички съставки са различни и не загряват еднакво. Когато претопляте храни, които използват повече от една храна, покрийте ги, така че отоплението да е хомогенно.
- Ако няма да консумирате храната в рамките на четири дни, най-добре е да я замразите.
Храни, които не бива да подгряваме
1. Пиле
Пилето е една от храните, които държим най-много в хладилника, тъй като не се разлага толкова лесно и при претопляне запазва приятния си вкус. Тази храна обаче трябва да го консумирате прясно приготвен, или студено за часове след приготвянето му.
Дори и да не го възприемате, подгряването променя своя протеинов състав и може да доведе до храносмилателни проблеми. Ако не го консумирате в препоръчаното време, можете да го загреете по-късно, но при ниска температура.
2. Гъби
Гъбите могат да се приготвят по много начини и изглежда, че подгряването им не е добър вариант. В идеалния случай трябва да ги консумирате веднага след приготвянето им. По този начин можете да се насладите и да се възползвате максимално от всичките му свойства.
Ако имате остатъци от тази храна, най-добре е да ги консумирате студени, и в следващите часове. Гъбите също се подлагат на промени, когато се претоплят при високи температури, което може да причини болки в стомаха и подуване на корема.
3. Картофи
Тази храна е много питателна и въпреки че може да се съхранява в хладилник няколко дни, не трябва да се яде подгрята. Когато претопляте картофите, вкусът им се променя, свойствата им намаляват и те могат да станат токсични. Те могат да се използват повторно, като се приготви пюре или студена салата.