6 лесни и вкусни ястия за къмпинг през есента
En español | Ако къмпингувате за първи път - може би тази есен, за да победите скуката да бъдете вкъщи - най-трудното може да бъде да планирате какво да ядете. Но да имате здравословни и вкусни ястия е толкова просто, колкото да ги приготвите предварително и да се оборудвате с някои нови прибори (които може би вече имате).
Първи неща първо: не оставяйте кулинарния си късмет в ръцете на общите скари в къмпингите. Закупете евтина сгъваема скара за огън и донесете чугунен тиган или решетка, за да разширите значително възможностите си за готвене. Ще ви трябва и добър охладител или евентуално два (единият за напитки и леки закуски, а другият с повече лед, за да се охладят добре съставките). И накрая, препоръчително е да приготвите ястия предварително колкото е възможно повече (направете сандвичи, настържете сирене), за да опростите времето за хранене. Ето шест сърдечни, питателни и прости идеи за хранене.
Закуска
Сандвич с авокадо, бекон и яйца
Беконът е по желание, но вкусно докосване и комбинацията от нишесте, здравословни мазнини и протеини ще ви накара да останете доволни с часове.
Запържете бекона в чугунения тиган, загрейте хляба (точно в тигана, както когато правите сандвич с разтопено сирене), след което сварете яйцата в останалата мазнина от бекон. Използвайте половин авокадо, намачкайте го и го намажете върху филия хляб; Добавете бекона, яйцето и другата филия хляб. (Беконът ще осигури цялата сол, от която се нуждаете.) Ако не искате бекона, използвайте масло от авокадо, за да препечете хляба и да сготвите яйцето. Авокадовото масло в спрей е най-практичният вариант.
Овесена каша, приготвена предишната вечер
Супер хранителна, напълно приспособима и не изисква готвене - някои от причините, поради които овесените ядки, направени предишната вечер, имат хиляди фенове. Ето защо това е идеалната закуска, когато сте на къмпинг. Можете да го приготвите в отделни бурканчета за консерви или в безопасен за храни контейнер до няколко дни преди пътуването; тогава е въпрос да го извадите от охладителя и да се насладите. (За начинаещи: този препарат дава текстурата на овесена каша и може да бъде направен във веган вариант).
За да направите две големи порции, смесете 1 чаша овален овес с 2 супени лъжици обикновено кисело мляко и 1 1/3 чаши 2% мляко (или бадемово мляко). Добавете каквото предпочитате да подслаждате: екстракт от ванилия, кленов сироп, мед, сушени плодове, орехи, тъмен шоколад, ягоди, фъстъчено масло - плюс щипка сол за подобряване на всички вкусове.
Обяд
Препечени кроасани със шунка и сирене
Направете тези сандвичи с кроасани у дома с вашия избор от шунка и сирене. (Професионален съвет: по-твърдите сирена - като швейцарски или чедър - са по-нетрайни.) Чувствайте се свободни да добавяте подправки като горчица. Увийте всеки сандвич в алуминиево фолио. Когато сте готови за ядене, поставете обвития с фолио сандвич върху скарата и загрейте, докато сиренето започне да се топи.