6 храни, които няма да повишат нивата на захар при диабетици
Начало/Хранене/Диети/6 храни, които няма да повишат нивата на захар при диабетици
Съдържание на статията
За съжаление диабетът е доста често срещано състояние. Наличието му обаче не означава, че трябва да спрете да ядете всички кулинарни изкушения завинаги.
Кръвната захар или глюкоза е основният източник на енергия за нашите тела. Лошата новина е, че някои въглехидрати са склонни да имат твърде много, а нивата на глюкозата ви растат нагоре. Поради тази причина диабетиците спазват стриктна диета през повечето време, основана на зеленчуци и постни протеини.
Представяме ви 6 избор на храна, който няма да повиши нивата на захарта ви.
6 храни, които не увеличават захарта
1. Зеленчуци без нишесте
Според здравните експерти зеленчуците без скорбяла са напълно безопасни за консумация без никакви ограничения от диабетици. Причината е, че те имат малко калории и почти никакви въглехидрати, поради което не повишават нивата на захар.
Това, което обаче съдържат, са фибри, които работят в тялото ви, като трансформират въглехидратите в глюкоза. Това води до постепенно покачване на кръвната захар. От друга страна, консумирането на фибри ще ви накара да се почувствате по-доволни след хранене.
Някои добри зеленчукови варианти са нишестето са както следва:
- Броколи
- Зелен боб
- Зеле
- Цвекло
- Маруля и спанак
- Лук
- Гъби
- брюкселско зеле
- Целина
- Пипер
- Ряпа
- Тиква
2. Постни протеини
Ако вашата диета не съдържа протеин, трябва да го преосмислите. Те, за разлика от въглехидратите, имат много по-бавно храносмилане, което помага предотвратяване на внезапен скок на захар в кръв. Някои опции, които ще ви харесат, са пилешко, пуешко, тофу, яйца или риба.
Внимавайте с други видове меса, тъй като те могат да съдържат мазнини и холестерол, които няма да благоприятстват вашата диета. Освен това е доказана връзката между увеличената консумация на месо и инфарктите. Това е много по-тревожно за тези с диабет, тъй като е по-вероятно да страдат от сърдечни заболявания.