5 причини да включите кефир във вашата диета

Това ферментирало мляко защитава чревната ни флора и укрепва имунната ни система.

Добави към любими

включите

1. Добро стомашно здраве: Пробиотичните храни са ключови за поддържането на добро здраве благодарение на живите микроорганизми, които те приютяват. Той предлага предимства, които надхвърлят хранителните: свойствата му са антибактериални и противогъбични, така че „той е много ефективен за предотвратяване на гастроентерит и кандидоза“, коментира диетологът Sònia March от клиниката Саграда Фамилия.

2. Лесна подготовка: Необходимо е само да придобием възлите в специализирано заведение и да имаме обезмаслено мляко със стайна температура, стъклен съд и цедка (различна от алуминий, тъй като кефирът би бил гъба за вредни вещества; изберете такава от растителни влакна). Ферментацията прави останалото.

Изпълнете следните стъпки: смесваме 150g зърна кефир в 1l стъклен съд с 3/4 обезмаслено мляко. Покрийте и оставете за 24 часа за слабително действие и 36 за стягащо действие.