5 храни против стареене за борба с окисляването Аз съм като
Кои храни действат най-ефективно срещу свободните радикали и ускоряват процесите на пречистване на организма и елиминирането на токсичните вещества?
- Започнете
- Специалисти
- Еколайф
През последните години терминът анти-ейдж или анти-стареене стана модерен да се отнася до тези храни, хранителни вещества, вещества, продукти, техники или лечения, насочени към предотвратяване или омекотяване на признаците на стареене, особено на физическо ниво и особено в неговият естетически аспект.
Както знаем, стареенето е естествен процес, който възниква, когато тъканите се окисляват чрез механизмите на дишането и метаболизма на клетките на тялото.
Кислородът е необходим за живота ни, но в същото време използването му генерира поредица от продукти на метаболизма (свободни радикали), които участват в окисляването на клетките и тяхната дегенерация. Клетките, които се разграждат и умират, се заменят с нови, но този процес на размножаване и обновяване на клетките е по-малък и по-бавен с напредването на възрастта.
По този начин определени признаци и симптоми на стареене стават видими и доловими в структурата и функциите на всяка от системите на нашето тяло.
Лошите навици в живота, замърсяването, консумацията на токсини, стресът и диетата с недостиг на основни хранителни вещества, но пълни с „празни“ калории и богати на силно преработени храни, благоприятстват окислителните процеси и появата на свободни радикали, което води до преждевременно стареене на нашите клетки, които не са в състояние да поддържат оптимални нива на клетъчно обновяване и пречистване и отделяне на токсини.
По този начин веществата против стареене не предотвратяват стареенето, но помагат на процесите на пречистване на организма от токсични вещества да бъдат по-ефективни, като същевременно осигуряват помощ за повишаване на естествените защитни сили на организма и процесите на обновяване на клетките в оптимални условия. По този начин можете да поддържате здравето и да противодействате на тези нежелани ефекти от стареенето, като го правите по-късно.
Има голямо разнообразие от храни, които можем да включим в диетата си, признати за техните антиоксидантни, противовъзпалителни и следователно анти-стареещи свойства.
Тези свойства се определят от специфичното му съдържание на хранителни вещества с тези функции и най-вече от количеството и концентрацията на тези хранителни вещества.
Днес искаме да поговорим с вас за 5 храни против стареене: camu camu, açaí (или açai) плодове, житна трева, Goji плодове и водорасли Chlorella.
Camu camu
Вече говорихме за camu camu в предишна публикация, за ролята му в превенцията на настинки, благодарение - наред с други неща - и с високото съдържание на витамин С, което в допълнение към имунопротективния си ефект е мощен антиоксидант и естествено противовъзпалително средство, както и неговите флавоноиди, под формата на пигмент (наречен антоцианин).
Camu camu е богат на аминокиселини като серин, валин и левцин (които образуват протеини), на въглехидрати, диетични фибри и минерали като: калций, фосфор, мед, желязо, магнезий, манган, калий, натрий и цинк. Съдържа малки количества витамини от група В, като тиамин (В1), рибофлавин (В2) и ниацин (В3).
Има антибактериално, антивирусно, антиоксидантно, противовъзпалително и лечебно действие.
Осигурява енергия, поддържа правилното функциониране на: сърцето, дихателната система, бъбреците, черния дроб, червата, имунната система и нервната система; поддържа добро зрение, лекува проблеми с венците, помага при стрес и депресия и поддържа здрава и красива кожа.
Забавя признаците на стареене, драстично неутрализирайки свободните радикали и помага за предотвратяване на оксидативни заболявания като рак.
Това зрънце, от амазонската диета и днес отглеждано и консумирано предимно в Бразилия, съдържа протеини, голямо количество фибри, здравословни мазнини (омега-3 и 6 киселини), калций, желязо, калий, витамин А, витамини В1 и В2, малки количества витамин С и витамин Е, някои незаменими аминокиселини, както и аспарагинова киселина и глутаминова киселина, антоцианин и други антиоксиданти (съдържа повече антиоксиданти от червени боровинки, малини, къпини, ягоди или боровинки и 33 пъти повече антиоксиданти от червеното вино).
В допълнение, açaí съдържа бета-ситостерол, фитостерол (стерол, присъстващ в растения, сходен по структура на холестерола в животинското царство), който може да регулира образуването на холестерол при хората и по този начин да намали риска от инфаркт при мъжете и жените, сред Други облаги.