4 Рецепти за картофено пюре на пара и зеленчуци - по-добре със здравето
Без съмнение здравословната диета включва зеленчуци. Предизвикателството е намирането на различни начини за приготвяне и сервиране на зеленчуците. Дори да кара децата да ги ядат. В този случай нещо просто за цялото семейство: ура от картофи и зеленчуци на пара. Това е здравословен вариант, богат на въглехидрати, калий и витамин В5.
Рецепти на пара от зеленчуци и картофено пюре
1. Картофено пюре с целина
Ще започнем, като направим специален препарат от картофено пюре с докосване на целина. Това е просто картофено пюре, но със специален вкус.
Съставки
- Сол на вкус).
- Картофи (1 торба, 500 г).
- Луковица целина (300 г).
- Пълномаслено мляко (150 ml).
- Масло (125 г).
Подготовка
- Първо измийте добре картофите и ги сложете с кожата във вода в саксия.
- След това добавете малко сол и варете 30 минути.
- Междувременно обелете луковицата целина и я нарежете на малки парченца. Сложете го да се готви за 20 минути.
- Извадете картофите от водата и ги обелете, докато са още топли.
- След това смесете картофите и целината, прекарайте ги през пържолата, докато получите много фин крем.
- И така, прехвърлете този крем в тенджера и добавете маслото.
- Загрейте на слаб огън при непрекъснато бъркане.
- Накрая сложете млякото да се нагрява и преди да започне да кипи, го добавете към сметаната.
Можете да използвате други зеленчуци и растения, но не забравяйте, че все пак е пюре, а не крем.