3 пресни напитки за тост и няколко любопитни факта за пенливите вина - LA NACION

Марина Гаян MW, единственият майстор на виното в Аржентина и барман от Tetuán Brasero Marroquí, ни учи как да приготвяме тези напитки с искрящи спиртни напитки.

С сайдер/IPANEMA

Ябълково вино, c/n/1 част cachaça/1 част вар/2 супени лъжици жасминова захар (приготвя се чрез поставяне на 200 g захар и венчелистчетата на 2 жасмин в херметически затворен буркан: оставете ги за две нощи, докато отнеме вкусът и ароматът на цветето)/Целият лед.

Как да го направя

Напълнете чаша вино с лед до върха.

Сложете cachaça, лайма и захарта.

В комплект с сайдер.

Украсете с цветя от жасмин или кора от лайм.

С френско шампанско/ФРЕНСКИ 75

Френско шампанско, w/n/2 части джин/1 част лимон/1 част сироп/Цял лед.

Как да го направя

Напълнете цибориума с цял лед.

Добавете джина, лимона и сиропа.

В комплект с шампанско.

С брут природа/ЛЕТНА ВДИХКА

Брут природа, c/n/1 праскова/6 листа босилек/1 част пикантен сироп (сироп с капки Табаско на вкус)/Капки от лайм/Цял лед.

Как да го направя

Нарежете прасковата на филийки и сложете желаното количество във винена чаша.

Ударете листата на босилека и ги сложете в цибориума.

Добавете сиропа и варовите капки.

Напълнете цибориума с лед до върха

В комплект с пенливо вино.

Гарнирайте с кора от грейпфрут.

Чести въпроси

1. "Искрящо" е същото като "шампанско"?

Не. Докато наименованието „шампанско“ се използва като родово, само вината, произведени в региона Шампан във Франция, могат да го използват върху етикетите си. Същото се случва и с шунката от Парма: те са наименования за произход. Други известни пенливи вина са: Cava, от Испания, и Prosecco и Moscato D ? Asti, от Италия.

2. Как се прави пенливото вино?

---