3 плодови сорбета, на които да се насладите в горещите дни

Или защото лятото наближава, или защото живеете в страна, където слънцето царува в продължение на много месеци от годината, да имате алтернативи да се изправите срещу него винаги е положително и полезно. Поради тази причина днес ще имате на разположение 3 плодови сорбета, за да можете да се изправите пред онези дни, когато водата изглежда недостатъчна.

Въпреки че много сладоледи, десерти, сладки са ужасно вкусни, те също така съдържат изключително високи нива на рафинирани мазнини и захари. По този начин, далеч от това да ви помагат с чувството на задушаване през горещите периоди, това, което те правят, е да причинява вредни ефекти върху тялото ви.

От друга страна, естествените плодове, по-точно техният сок, са идеални за направата на тези сорбета. Те са по-здравословна алтернатива на търговските версии и освен това ще ви дадат "екстра" от витамини и минерали.

3 варианта за приготвяне на плодови сорбета

Алтернативите за приготвяне на плодови сорбета са доста широки и всъщност можем да ги адаптираме към нашите предпочитания. Въпреки че имаме възможност да добавим малко захар или подсладител, ако искаме да са по-здрави, по-добре е да се справим без тези добавки. Готови да ги опитаме?

1. Кремообразно черешово сорбет

Основната съставка на този вкусен сорбет е черешовият сок. Докато се получава директно от плодовете, тази напитка осигурява значителни количества витамин С. Освен това, както се подчертава от проучване, публикувано в списание Nutrients, този плод също е източник на полифеноли, диетични фибри и минерали. В този случай можете да му дадете сладко докосване със сироп или мед.

Съставки

1 ½ чаша замразен черешов сок (375 г)
2 чаши натрошен лед (400 г)
2 супени лъжици ракия ликьор (30 ml)
4 супени лъжици лимонов сок (60 ml)
2 супени лъжици мед (30 ml) (по желание)

Подготовка

Това е едно от най-добрите плодови сорбета, които можете да направите, а също така има контрастен вкус, благодарение на ликьора с ракия. Тъй като обаче съдържа алкохол, той не е подходящ за непълнолетни.
Да започна, поставете замразения черешов сок в чашата на блендера и добавете малко вода по ваш вкус.
Не забравяйте, че можете да му се наслаждавате както като каша, така и като замразена.
След това добавете лимоновия сок, ракията и меда.
Започнете да разбивате всичко за около 40 секунди.
В зависимост от вискозитета на сорбето и вашия вкус, можете да добавите чашите с лед и да го направите по-каша или го оставете както е било.
Консумирайте незабавно или охладете за по-късно.

2. Къпинов сорбет

Къпините се отличават със своя несравним вкус и най-вече с високото съдържание на антиоксиданти. Изследванията, публикувани в Journal of Agricultural and Food Chemistry, отбелязват, че те са богати на фенолни съединения, главно флаваноли и елаготанини.

В такъв случай, можете да използвате както сока, така и цели ягоди. Освен това имате възможност да добавите и подсладителя, който предпочитате.