64-те правила на Майкъл Полан за прилагане към вашата диета - MDZ Online
„Да знаем как да ям“ е книгата, която всеки, който иска да подобри диетата си, трябва да прочете. Той може да замени всички книги за диети, защото е кратък и обяснява само на няколко страници същността на интелигентното хранене.
Вторник, 16 юни 2020 г. 11:33
Майкъл Полан е писател, журналист и активист на хранене здрави. Той е автор на големи успехи по време на кариерата си: Дилемата на Всеядното, готвенето и Детективът в супермаркета, за да назовем няколко от най-продаваните му. Той също е сътрудник на списание New York Times Magazine и е професор в Калифорнийския университет и Харвард. И е направил поредица в Netflix за храна. Полан е чудесна справка по въпроса.
Свързани новини
В книгата Sabre Comer той обяснява по прост начин, с 64 правила, как трябва да бъдем ние диета. Ясно, кратко, без обрати. Това е компилация от информация, взета от различни култури, която е преминала през вековете. Всички сме се чудили какво, как, кога, как трябва да се направи. Тази книга обобщава всички отговори.
Книгата е разделена на три части: Какво има за ядене? Какъв вид храна трябва да яде? и Как трябва да се храните? Първото правило казва „яж храна", нещо, което изглежда толкова просто или очевидно, крие друго послание, което е супер индустриализацията и обработката на храна което ни кара да консумираме нещо, което не знаем какво е то. Четем етикети, които не разбираме, пием „мляко“, което не е мляко, но съдържа мляко, за да дадем пример.