220 грама хляб, който трябва да ядете на ден
В случай на спортисти, които имат по-високи хранителни нужди, това може да достигне 400 грама
Писане на спортен живот
Напоследък изглежда, че хлябът е придобил лошо име и изглежда, че макар от години да е важна част от средиземноморската диета, сега поне хлябът отпада от диетата веднага щом някой има за цел да отслабне. И не във всички случаи това е успешна мярка. Д-р Гонсалес-Грос, който преподава часове по хранене и спорт във Факултета по физическа активност и спортни науки на Политехническия университет в Мадрид, ни казва защо хлябът е основна храна в диетата на спортист.
"Приблизително 60% от калориите в диетата на спортиста трябва да идват от въглехидрати. Хлябът се състои главно от нишесте, бавно абсорбиращ се въглехидрат, който осигурява на тялото енергия за правилното му функциониране: поддържа активността на мускулите, подобрява мозъчната дейност и нервната система, подобрява дейността на мозъка и нервната система, както и метаболизма на мазнините и предотвратява оксигенирането на протеини.