19 лесни здравословни рецепти за обяд, за да избегнете напълняване по време на карантина
Абонирайте се за Vitónica
Диетата може да бъде едно от големите пренебрежения, когато се опитваме да реорганизираме рутината у дома. Затова си тръгваме 19 лесни здравословни рецепти за обяд, за да избегнете напълняване по време на карантина и защита на тялото с добри хранителни вещества.
Нахут се запържва с пиле и зеленчуци
Съставки
Как да си направим зеленчуково пилешко нахут Разбъркайте пържени
Започнахме с пилето. Нарязваме го на ивици (без кожа или кости) и го мариноваме с кайма скилидка чесън и няколко супени лъжици олио.
Докато подготвяме зеленчуци. Почистваме моркова, "обелваме" и го нарязваме на тънки пръчици, броколите го отделяме на малки дървета и тиквичките, които почистваме и нарязваме с кожата на кубчета, също обелваме лука и го нарязваме на жулиен.
В тиган задушете пилето до златисто, ние си го запазваме. Добавете лука в същия тиган, две минути по-късно останалите зеленчуци и задушете още няколко минути.
Добавете пилето и нахута и разбъркайте, разбъркайте и задушете по същото време за още две до три минути.
Дегустация
При изваждане на нахут се запържва с пиле и зеленчуци Веднага ще го предадем на източник. Ако искате можете да добавите малко лимонов сок и нарязан пресен кориандър.
Още рецепти с бобови или житни култури
Зърнените култури (особено пълнозърнестите храни) и бобовите култури са отличен източник на въглехидрати, които правилно комбинирани вървят много добре в един обяд, за да ни заситят лесно и без много калории. Някои рецепти, които препоръчваме са:
- Салата от ориз и леща с авокадо и домат, която има всичко и се прави лесно, да можете да използвате остатъци варен ориз и леща.
- Средиземноморска салата от киноа и пиле с много протеини и фибри и следователно засищащо, но в същото време лесно за изпълнение.
- Салата от паста, карфиол и черни маслини, която е веганска рецепта с качествени мазнини и фибри в значителни пропорции.