14 свойства и ползи от червена боровинка
Редовното ядене на умерени количества от този плод може да подобри здравословното ни състояние.
Боровинката е една от най-здравословните храни и с по-високо съдържание на витамини и антиоксиданти, затова се счита за „супер плод“.
В допълнение към страхотния си вкус, консумирането на боровинки се превръща в чудесен съюзник за тялото ви: помага за предотвратяване на заболявания, подмладява и дори е идеално за диета с ниско съдържание на мазнини.
Свойства и ползи от боровинките
Ако искате да разберете какви са ползите от консумацията на боровинки, в следващите редове можете да намерите най-важните.
1. Намалява риска от рак
Ракът е едно от най-страшните заболявания от хората и през последните десетилетия броят на случаите на хора с рак се е увеличил. Според оценки на Испанското дружество по медицинска онкология (SEOM), през 2015 г. на испанска територия са диагностицирани 220 000 пациенти с рак.
Някои изследвания стигат до извода, че консумацията на този плод може помагат за борба с риска от разпространение на ракови клетки, когато са малко И освен това го правят, без да увреждат други клетки. Това е така, защото боровинките съдържат галова киселина и ресвератрол, две важни съединения, които помагат за намаляване на отрицателното въздействие на рака.
2. Противовъзпалително е
Боровинките съдържат голямо количество антиоксиданти, един от най-важните е проантоцианидините. Известно е, че тези химикали са мощни противовъзпалителни средства. По този начин те намаляват някои патологии, тъй като възпалението е една от най-честите причини за заболявания като скованост или мускулна болка, фибромиалгия.
3. Подмладяване
Проантоцианидини, присъстващи в тази храна, Те са важни и за организма, тъй като имат голям капацитет за борба с други явления и за подобряване на здравето. Освен това те изглеждат полезни за обръщане на процеса на стареене по редица начини, включително чрез изчистване на свободните радикали в кожата и други органи, за да изглежда кожата здрава и млада.
4. Предотвратява невродегенеративни заболявания
Боровинките имат вещества, които действат като невропротективни агенти, до голяма степен благодарение на огромното си съдържание на антиоксиданти, което вече беше обсъдено в предишните точки.
Галловата киселина играе много важна роля по отношение на невроналната функция, тъй като предотвратява когнитивното влошаване и развитието на някои дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер и Паркинсон, като предотвратява окисляването на клетките в мозъка, което ги кара да дегенерират по-бавно.
5. Предотвратява увреждане на ДНК
Окислително увреждане може да възникне в нашите клетки всеки ден и това окисляване е една от причините, поради които хората остаряват. Ето защо антиоксидантите са толкова важни. Но окислението може да повлияе и на ДНК, и по този начин могат да възникнат мутации, които от своя страна увеличават риска от рак. Изследванията показват, че ежедневната консумация на боровинки намалява окислителното увреждане на ДНК с до 20%.