12 типични ястия на Израел The Gourmet Journal Gastronomy Newspaper

Хумус, едно от типичните ястия за Израел

ястия

12 типични ястия на Израел, които трябва да опитате, ако преминете през тези земи

Израел разполага с огромна мозайка от култури и религии, благодарение на населението, съставено от хора от повече от 120 страни. Като последствие, гастрономията е много разнообразна и е трудно да се назоват истинските й местни ястия. Затова ви казваме ястията, които се консумират най-много в тази очарователна земя на Близкия изток.

Пита хляб или арабски хляб е разновидност на плосък хляб, леко ферментирала, с малко трохи вътре, лека и гъвкава. Неговият трик се състои в печенето при висока температура, така че тестото да се надуе и стените му да се отлепят. Неговите съставки са пшенично брашно, зехтин, мая, сол и вода.

фалафел

Въпреки че произходът му е от Индия, тези крокети, направени с натрошен нахут И тогава пържените са вкусни, ако са придружени с кисело мляко или тахан. Перфектен и хранителен стартер.

Хумус

Едно от най-популярните ястия в международен план, когато става въпрос за лека закуска заедно с гуакамоле. Прави се с нахут, лимонов сок, тахан и зехтин. Той е придружен от пита хляб, а в някои случаи сладък червен пипер и магданоз. Ако посетите Йерусалим, не забравяйте да опитате Arbes hummus зад гърба на пазара Mahane Yehuda.

Шакшука

Вкоренено в израелската кухня от 50-те години на миналия век, това ястие се състои от яйца, приготвени в пикантен доматен сос направени с различни подправки като смлян чили, кимион или червен пипер. В Тунис е известен като Chakchouk.

Шаурма

Една от най-консумираните бързи храни в страната. Приготвя се с различни видове меса, било то телешко, агнешко, пуешко, предварително подправено, пробито и приготвено на вертикална и въртяща се шиш. Сервира се върху пита хляб или хлебни вафли със зеленчуци, подправки и различни сосове.