12 лесни (и вкусни) рецепти за пикник

Какво ще кажете да отидем на пикник този следобед? Ето 12 сладки и солени рецепти, на които да пирувате, без да усложнявате живота.

С връщането на слънчевите дни имаме предвид само една идея: направете си пикник! В парка или в гората, с приятели или семейство ... Пикникът е приятелско събиране, което отбелязва пристигането на пролетта и предвещава лятната жега.

Познаваме „традиционните“ рецепти за пикник: оризова салата, варени яйца, сандвичи с шунка или риба тон с майонеза ... За да дадем малко „обрат“ на тези класики (които могат бързо да се уморят ...), можем да приемем някои диетични храни със звезди: киноа, коралова леща, овесени трици, тестени изделия и кафяв ориз, да не говорим за хипермодерните сурови зеленчуци, за да се сдвоят с дипове и сосове за отслабване!

Страхотната класика за пикник

Прегледахме страхотните класики за пикник, за да можете да предложите леки, вегански, безлактозни или обогатени с хранителни вещества версии.

Хранене: какви са клопките на пикника?

Без непременно преследване на цел за отслабване, препоръчително е да внимавате с „капаните за пикник“ - хипермазнини, свръхсладки или солени храни, които вършат иглата на баланса по грешен начин, но които също могат да влошат или да причинят здравословни проблеми. задържане на течности, хипергликемия, храносмилателни разстройства, хиперхолестеролемия ...

Сред трап храните, които трябва да избягваме (или консумираме по изключение), можем да споменем:

наДеликатеси. Той е богат на (лоши) мазнини и сол: следователно 6 филийки наденица носят средно 5 г сол. Избягвайте, когато сте склонни да имате тежки крака и/или когато имате високо кръвно налягане ...
Алкохолът. Бира, сайдер, вино, шампанско ... Знаем, че алкохолните напитки трябва да се консумират умерено. Всъщност: в допълнение към последващия прием на калории, те намаляват чувствителността към инсулин (веществото, което регулира кръвната захар в организма) и насърчават излишния холестерол в кръвта. А при бременни жени алкохолът е забранен!
Пържените картофи. В същото време, твърде мазни, прекалено солени и твърде калорични, пържените картофи значително увеличават сърдечно-съдовия риск, когато се консумират редовно. Ще предпочетем домашните картофени чипсове ... или плодовите чипсове, които са много по-здравословни.

Прочети: 500 антидиабетни рецепти, Д-р Пиер Найс, изд. Leduc.S

Прочетете също:

2/12 - ПРОВЕНЦИАЛНА ТОРТА СЪС СОЙСКО МЛЯКО. В купа за салата смесете 3 яйца, 10 cl олио и 12 cl соева напитка. Добавете 180 г брашно и ½ саше с бакпулвер, след което разбъркайте, докато получите хомогенно тесто. Добавете 12 черни маслини без костилки, нарязани на пръстени, 8 сушени на слънце нарязани домати, провансалски билки и 100 г билка тофу на кубчета. Посолете, пипер и отново разбъркайте. Изсипете тестото в предварително намазнена форма и печете 40 минути при 180 ° C (th. 6).

4/12 - ЗДРАВ КЛУБ-САНДВИЧ С ШУМ. Състав за 1 човек: 1 филийка обезмаслена шунка, 1 морков, 1 орех, 50 г прясно намазано сирене, 2 филийки пълнозърнест хляб, 1 шепа агнешка салата, нарязан лук. Нарежете филийката шунка на четири. Обелете моркова и го настържете. Счупете ореха и го обелете. Намажете крема сирене върху 2 филийки цял (или цял) хляб. Поръсете с наситнен лук. Гарнирайте парче с няколко снопчета агнешка салата, след което разделете настъргания морков, орехите и лентите шунка. Затворете с втора филия хляб, натиснете леко, за да залепне добре.