Амил Лопес говори за последователната диета
Амил Лопес, доктор по фармация и диетолог, говори за последователната диета. "Той се адаптира към всички видове хора: спортисти, бременни жени, лактация, персонализирани диети поради патологии, загуба на тегло, антистареене, вегетарианци, вегани." Той също така предлага планове за компании (CSR).
Има няколко фактора, отговорни за преждевременното стареене, но основният е оксидативният стрес, причинен от свободните радикали, идващи отвън (промишлено замърсяване, тютюн, радиация, лекарства, добавки, пестициди, прекомерна консумация на пържени храни, интензивни упражнения ...) или отвътре (химични реакции на дишането, обновяване на клетките и активността на митохондриите, електроцентралата на клетката).
Намаляването на естрогените, свързано с възрастта, благоприятства по-ниския синтез на колаген. Диетата с ниско съдържание на протеини намалява концентрацията на растежен хормон, което води до по-малко производство на колаген и еластин, с последваща загуба на стегнатост и еластичност на кожата.
Не можем да избегнем рождения си ден, но можем да спрем и да лекуваме някои от проявите на преждевременно стареене, чрез стратегическата комбинация от храни, практикуването на редовна физическа активност, контролирането на хроничния стрес, на който сме подложени, и помощта на нутрикозметични и антиоксидантни добавки .
Диетата против стареене, предложена от лекаря Амил Лопес Вийтез, създателят на Кохерентна диета забавя ефектите от стареенето въз основа на тези 10 съвета:
10 съвета за забавяне на процеса на стареене
1) Антиоксиданти
The Витамин А и каротини подобряват структурата и външния вид на кожата, лигавиците, косата, ноктите и зрението. Те присъстват в плодове и зеленчуци като пъпеш, манго, райска ябълка, морков, домат, чушки, спанак, агнешка салата, кресон, водорасли нори и сладък картоф.
Витамин Ц Необходим е за синтеза на колаген и подмладява имунната система, улеснява заздравяването и усвояването на желязото. Той присъства в цитрусови плодове, цариградско грозде, гуава, чушки, брюкселско зеле, карфиол и броколи. Пушачите се нуждаят от по-голям принос.
Витамин Е намалява увреждането на свободните радикали и поддържа кожата блестяща и еластична. Изобилен в зехтин и ядки.
Полифеноли и флавоноиди те са антиоксиданти, които намаляват образуването и неутрализират свободните радикали. Те изобилстват от плодове като боровинки и маки, грозде, зеленчуци, чай и вино.
2) Минерали
За функционирането на антиоксидантните ензими са необходими някои минерали, които действат като кофактори:
Селен и витамин Е предотвратяване на увреждане на клетките. Източници на селен са свинско, пуешко, риба, миди и ядки. Зехтинът е храната, която осигурява най-много витамин Е.
Цинк засилва действието на витамин А, укрепва косата, заздравява и е защитник на черния дроб. Основните източници са трици, овес, пшенични зародиши, слънчогледови и тиквени семки, сусам, царевица, водорасли и шоколад.
Магнезий помага за стабилизиране на калция в костите и зъбите, успокоява нервната система и намалява спазмите. Той присъства в ядките, пълнозърнестите храни, а също и в шоколада.