10-те ключа за понижаване на холестерола
Липопротеинът с ниска плътност или LDL (лошият) холестерол допринася за натрупването на плаки заедно с триглицеридите. Липопротеинът с висока плътност или HDL холестеролът (добрият) помага да се предотврати натрупването на плака. Плаката може да застраши кръвоснабдяването на сърцето, мозъка, краката или бъбреците, което води до инфаркт, инсулт и дори смърт.
От блога, насочен към пациенти от Американската клиника в Кливланд, Екипът за профилактична кардиология на Института за сърдечни и съдови болести на Sydell и Arnold Miller представя 10 съвета, пет за понижаване на холестерола чрез диета и пет, за да извлечете максимума от упражненията.
1. Намалете консумацията на животински мазнини
Забравете храни с високо съдържание на мазнини като преработени меса като хоризо, салам или мортадела и мазни червени меса като ребра и най-тлъстите разфасовки от говеждо, телешко, свинско и агнешко месо. Също така отстранете кожата от пилето или пуйката. Избягвайте пълномаслени млечни продукти като мляко, сирене, сметана, крема сирене или масло. Тези храни съдържат наситени мазнини и холестерол, и двете свързани с високи нива на холестерол в кръвта и натрупване на плака.
2. Фибри като приятел
По-конкретно, включете в храната повече храни, богати на разтворими фибри. В червата разтворимите фибри могат да се свържат с жлъчката, която е изградена от холестерол, и да я премахнат. Потърсете разтворими фибри в валцувани овес, овесени трици, ленени семена, псилиум, ечемик или бобови растения, плодове и кореноплодни зеленчуци, в допълнение към пълнозърнести храни.
3. Най-зеленчуковата диета
Най-малко яжте едно по-малко месо на седмица. Заместник на животински протеин (говеждо, свинско, риба, яйца, сирене) за протеин от растителен произход като боб, леща, тофу или киноа. Опитайте тези растителни протеини в салата, супа или бъркани яйца, за да намалите приема на наситени мазнини и да увеличите приема на фибри. Ако харесвате тези ястия без месо, опитайте се поне да не ядете месо един ден в седмицата.