Знайте мед и защо трябва да го включвате в диетата си
Всички знаем, че медът идва от пчелите, но представяли ли сте си някога как се случва производственият процес?
Какви задачи трябва да се изпълнят, за да се получи тази сладка и вискозна течност, която ни дава толкова много предимства?
Медът е продукт на сътрудничеството на хиляди работни пчели, които правят пътувания от кошера си в търсене на подходящи цветя за извличане на нектар; След извличането се транспортира, за да се съхранява окончателно във восъчния кошер, построен от самите пчели, за да се осигури запазването на меда. За тях е толкова ценна течност, че са разработили тактики, насочени към постигане на ефективно производство и консервация; Но медът се състои не само от нектар, но организмът на пчелите се намесва в неговия състав, които произвеждат специални ензими за модифициране на нектара, така производителите отпечатват своята специална съставка, която само те могат да осигурят, като направят този плод на природата един от голяма стойност.
След това медът се съхранява в кошерите с мисията да служи като храна за бъдещите поколения, особено когато новите популации са в най-ранните си етапи като ларви; Ето защо ние говорим за високо енергиен продукт, тъй като, както можете да си представите, новите членове на това малко общество се нуждаят от качествена храна, богата на хранителни вещества, за да допринесат за тяхното пълноценно развитие.
След като вече знаете ролята, която медът играе в живота на пчелите, е по-лесно да разберете неговото значение и голямата му енергия и хранителна стойност, от които хората също могат да се възползват.
Видове мед
Когато влезем в задачата за класифициране на меда, това може да бъде малко объркващо, защото няма единствен начин да се направи това, защото всеки компонент, който се намесва в процеса на неговото производство, генерира различен сорт в резултат. Често срещаният начин на класификация се основава на цветята, които се посещават и осигуряват нектара; тук можем да намерим мед Многоцветни или Едноцветни, които, както подсказва името, могат да идват от група различни цветя или от един вид цветя.