10 здравословни ползи от яденето на домати Здраве
1. Те са пълни с всичко необходимо за добро здраве
Една порция зрели червени домати е пълна с богати източници на витамини А, С, К, фолиева киселина и калий. Количеството натрий, наситени мазнини, холестерол и калории са много ниски. Те са пълни с тиамин, ниацин, витамин В6, магнезий, фосфор и мед, които са от съществено значение за нашето здраве. В една порция доматите могат да осигурят 2 грама фибри, което е 7% от препоръчителната дневна доза.
2. Те насърчават здравето на кожата
Подобно на морковите и сладките картофи, доматите съдържат бета-каротин, който помага да се предпази кожата от увреждане от слънцето. Те също така съдържат ликопен, който помага да се намали чувствителността на кожата към UV лъчите - един от основните фактори за фините линии и бръчки по кожата ни.
3. Укрепват костите
Благодарение на богатото си съдържание на витамин К и калций, доматите осигуряват тласък на костите ни, за да функционират правилно, тъй като тези минерали спомагат за укрепването и възстановяването на костите. Ликопенът (червеният пигмент), намиращ се в доматите, както и морковите и дините, подобрява костната маса и служи като отлична естествена възможност за борба с остеопорозата.
4. Помощ в борбата с рака
Доматите са естествени средства за борба с рака и може би една от най-вкусните храни, които можете да ядете. Концентрацията му на ликопен (отново) помага да се намали рискът от различни видове рак, включително простатата, устата, гърлото, фаринкса, шийката на матката, стомаха, хранопровода, ректума, дебелото черво и яйчниците. Това се дължи на неговите антиоксидантни свойства (витамини А и С), които помагат в борбата със свободните радикали, които причиняват увреждане на клетките.
5. Те поддържат нивото на кръвната захар стабилно
Ако сте смятали, че консумацията на сладки храни не помага да се поддържат нивата на кръвната захар стабилни, все още не сте чували за ползите от доматите. Поради големия си източник на хром, доматите са регулатори на кръвната захар. Затова не забравяйте да добавите повече от тях към ежедневната си диета.