10 тенденции, които да оставим след себе си през новото десетилетие
En español | Някои тенденции от последното десетилетие лесно ще преминат към следващото (като платинена коса и бляскави маратонки). Но други са по-добре изоставени.
Ето десет неща от последните 10 години, които трябва да изоставите, започвайки през 2020 г.
Диета с ниско съдържание на мазнини
Съдейки по броя на снимките с тост с авокадо, споделени в социалните мрежи, може да се предположи, че дните на диети с ниско съдържание на мазнини са отминали. Но модата, която достигна своя връх през 90-те години, все още съществува. Неотдавнашно проучване на Gallup установи, че повече от половината от хората в САЩ се опитват да избягват мазнините в диетата си.
Проблемът: избягването на мазнини понякога води до консумация на преработени храни и излишни въглехидрати.
"Имаше непредвидени последици" от движението с ниско съдържание на мазнини, казва Алис Лихтенщайн, професор по наука и политика в областта на храненето в университета Туфтс и директор на лабораторията за сърдечно-съдови хранения в същия университет.
„Когато мазнините бяха премахнати от продуктите, те бяха заменени с рафинирани въглехидрати“, поради което много здравни експерти приписват на него епидемията от затлъстяване, обяснява той.
Настоящ съвет: Включете „здравословни мазнини“ като зехтин, соево масло, богата на омега-3 риба и авокадо в балансирана диета. Наситените мазнини (сметана, масло и мазни меса) трябва да бъдат ограничени.
„Не знам как ще се отървем от това послание с ниско съдържание на мазнини, но това е нещо, което трябва да бъде изоставено“, казва Лихтенщайн.
Пушене на електронни цигари
Когато електронните цигари бяха представени за първи път, те бяха рекламирани като инструмент за отказване от пушене и безопасна алтернатива на традиционните цигари, които причиняват повече от 480 000 смъртни случая всяка година в Съединените щати.
Но през последното десетилетие хората в страната научиха, че електронните цигари не са безвредни.
Vaping (терминът, използван за описване на употребата на електронни цигари) досега е свързан с повече от 2500 хоспитализации и 54 смъртни случая от нараняване на белите дробове, съобщават Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC). Той също така превърна ново поколение в пристрастени към никотина, докато има много малко доказателства, че електронните цигари помагат на възрастните пушачи да се откажат.
Съществуват обаче доказани и безопасни начини за отказване от тютюнопушенето, включително заместителна терапия с никотин и федерално одобрени лекарства. Експертите по обществено здраве все още призовават всеки, който иска да се откаже от тютюнопушенето, да говори с обучени лекари, медицински сестри или съветници, за да намери най-добрата стратегия.
Пластмасови сламки
Малка посуда, която някога е била повсеместна в нашата култура за бързо хранене, става все по-рядка.
Пластмасовите сламки се премахват постепенно в много райони на страната, благодарение на усилията, водени от местните законодатели и големи компании, включително Starbucks. Забраните са част от по-големи усилия за намаляване на цялата пластмаса за еднократна употреба, която се натрупва в депата и замърсява дивата природа и водните пътища.
Хората в страната са генерирали 35,4 милиона тона пластмасови отпадъци и са изпратили 26,8 милиона тона на сметището през 2017 г., съобщава Агенцията за опазване на околната среда (EPA). Пластмасовите сламки са част от тази статистика; Те също са едни от най-разхвърляните пластмасови предмети, което означава, че попадат в реки, потоци и океани, според агенцията.
Много кафенета и ресторанти предлагат като компост или сламки от хартия като алтернатива на пластмасата; модерните ресторанти и барове са се насочили към металните опции.
Интересувате ли се да спрете употребата му? Поръчайте следващата си напитка без сламка. Ако смятате, че имате нужда от него, опаковайте собствената си слама за многократна употреба; има много опции от стъкло и метал, някои със собствен калъф.
Кейл
Да, прочетохте го правилно: навлизайки в 2020 г. ние казваме „сбогом“ на любимия зеленчук на десетилетието. Това не означава, че не трябва да ядете кейл, защото трябва. Той е източник на витамини и хранителни вещества. Но също и други зелени листни зеленчуци, включително зеле, горчица и китайско зеле.