10 съвета за хранене за вегански спортисти
Възможно ли е да бъдете вегани и да се представяте във вашия спорт? Добре, разбира се! Ето хранителния декалог, който може да служи като ориентир за продължаване на тренировките в пълна степен, като се грижите за вашата диета
Лусия Мартинес Аргуелес, диетолог-диетолог, автор на Вегетарианци с наука
Да си спортист и веган не е несъвместимо. За разлика! Ето 10 хранителни ключа, които всеки вегански спортист трябва да вземе предвид, за да се представи в своя спорт:
01 /Уверете се, че отговаряте на изискванията си за калории. Ако вашата диета е достатъчна и изборът на храна е добър, по-лесно е да си набавите всички необходими хранителни вещества.
02 /Имайте ежедневна доставка на качествени протеини, включително част от протеинова храна във всеки прием: бобови растения и производни като хумус, тофу, темпе, натто, текстурирана соя, семена, ядки и кисело мляко и соева напитка. Seitan не е качествен източник на протеини, консумирайте го само от време на време.
03 /Откажете се от нездравословни храни като сладкиши или бързо хранене. Имате много по-здравословни алтернативи, които също ще осигурят интересни хранителни вещества: ядки, също в сметана, фъстъчено масло, шоколад с повече от 85% какао, екстра върджин зехтин, авокадо, кокос, семена, тахан, фурми и сушени плодове. смокини, сливи, сушени кайсии ...) са храни, богати на енергия и хранителни вещества, много по-подходящи.
04 /Предпочита пълнозърнести храни и производни. С изключение на прием преди състезание или прием след тренировка.
05 /Ако имате нужда, има веган протеинови шейкове, също барове и гелове. Но не забравяйте, че първото нещо е добрата диета, а след това и добавките. Можете да си направите сами барове у дома.
06 /Добавката B12 е от съществено значение. С 2000 мкг седмично цианокобаламин ще бъдете покрити. Но не приемайте повече добавки без съвет от професионалист.