10 ключа към средиземноморската диета - По-добре със здравето
Средиземноморската диета се счита за една от най-здравословните диети и ако я съставим заедно с активен начин на живот, тя може да ни помогне да живеем по-дълго и при по-добри условия. Днес ние се възползваме от тази статия, за да ви дадем десет ключа към средиземноморската диета, които можете да включите в ежедневието си.
Ключове към средиземноморската диета
Има много изследвания, които подкрепят ползите от средиземноморската диета за предотвратяване на някои заболявания и постигане на питателна и балансирана диета. Най-изявените храни в средиземноморската диета са да сезехтин, сезонни плодове и зеленчуци и пресни морски дарове.
Затова ви даваме 10-те ключа към средиземноморската диета, които можете да включите в обичайната си диета, за да се възползвате от всички нейни предимства.
1. Зърнени храни и пълнозърнест хляб
Препоръчва се да се вземат пълнозърнести храни вместо белия им вариант и да се избягват индустриални хлябове, като плесен. По същия начин е препоръчително да се използват пълнозърнести храни за приготвяне на хляб, тъй като това го прави по-сит, богат на фибри и благоприятства чревния транзит, както посочва тази публикация на списание Чилийско хранене.
2. Зехтин, един от ключовете за средиземноморската диета
Зехтинът е в основата на средиземноморската диета. Естествено съкровище, богато на витамин Е и омега-9 мастни киселини. Благодарение на своите свойства, той насърчава сърдечно-съдовото здраве и помага за усвояването на много хранителни вещества, както е видно от това проучване, публикувано в испанския вестник по кардиология.
В допълнение, както се посочва в това изследване, публикувано в списание Чилийско хранене, „зехтинът придобива, ако е възможно, по-голямо значение в средиземноморската диета не само заради преките му ползи за здравето, но и поради факта, че употребата му обикновено е свързана с консумацията на други храни като зеленчуци, зеленчуци, ядки и плодове, бобови растения и др., формиране ястия с висока хранителна стойност, но и гастрономически."
3. Пресни плодове
Портокал, ябълка, грозде, грейпфрут, нар, пъпеш, диня ... Всички плодове са богати на витамини и минерали, което благоприятства имунната ни система. Не забравяйте, че в средиземноморската диета препоръчително е да се приема 5 порции плодове и зеленчуци на ден.
4. Пресни зеленчуци
Гъби, домати, чушки, патладжани, лук, спанак, тиквички ..., те са вкусни и идват наистина добре, за да посрещнат 5-те порции плодове и зеленчуци на ден. Уверете се, че имате всички цветове на масата, тъй като това е единственият начин да гарантирате доставката на всички необходими хранителни вещества.
По същия начин има множество доказателства, които показват, че независимо дали са разтворими или неразтворими, на бобови растения, зърнени храни, плодове и зеленчуци, фибрите имат благотворно въздействие върху организма, тъй като помагат за предотвратяване на запек и помага за благоприятно регулиране на липидния профил на кръвта, както и за подобряване на контрола на гликемията.
5. Ядки, друг от ключовете за средиземноморската диета
Орехи, бадеми, шам фъстък ... Всички тези храни са богати на ненаситени мастни киселини, протеини, фибри, здравословни минерали, токофероли, фитостероли и полифеноли.
По силата на този състав, ядките влияят положително върху здравните резултати и осигуряват значителни кардиометаболитни ползи. Затова те са добро допълнение към нашите закуски, обяди или салати. И това се доказва от това проучване, публикувано в The Mediterranean Diet през 2015 г.
6. Сезонни храни
Зеленчуци, плодове, риба, месо ... Най-добре е да сте сезонни, за да сте сигурни, че храната не е преработена или химически променена.