Иберийското филе Вкусно, питателно и леко!

иберийското

Иберийска филе Сиера де Кодекс

Sierra de Codex иберийското филе е едно от най-ценените благородни разфасовки на иберийското прасе. За вкуса и сочността си, за простотата на приготвянето и готвенето; но и заради хранителното си богатство и ниския калориен прием.

Високата хранителна стойност на иберийското свинско филе започва с важното му съдържание на протеин с висока биологична стойност (22 гр. На 100 грама), в което можем да намерим практически всички основни аминокиселини за човешката диета. Също така е богат на основни микроелементи като желязо, магнезий, селен или цинк.

Другата група хранителни вещества, която е особено много в нашия герой, и като цяло във всички разфасовки на иберийското прасе, е тази на витамините от група В; особено витамин В1 (Тиамин): 0,83 mg/100 g, витамин B2 (Рибофлавин): 0,21 mg/100 g, витамин B3 (Ниацин): 13,17 mg/100 g, витамин B6: 0,47 mg/100 g и Фолиева киселина (Витамин В9): 5,4 mg/100 g, всички те са от съществено значение за метаболизма.