10 храни, които понижават холестерола ви
Ето храните, които ви помагат да поставите холестерола на мястото му.
Йоланда Васкес Мазариего
Контролът на холестерола се превърна в мания, когато нивата са в дисбаланс и лекарят ни предупреждава за сърдечно-съдовия риск от висок холестерол. Активният начин на живот, с упражнения и балансирана диета е най-добрият начин за контрол на нивата на холестерола, и за намаляване и дори избягване на приема на лекарства всеки ден за холестерол. Ето храните, които ви помагат да поддържате холестерола на място.
Това са някои от храните, считани за "антихолестеролни"
1. Овес. Тази зърнена култура стана модерна с най-новите протеинови диети и въпреки че не е много разпространена в нашата средиземноморска диета, тя е много интересна поради сладкия си вкус и съдържанието си в растителни протеини и витамини от група В. Помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, защото осигурява линолова киселина от незаменими мастни киселини (качествени ненаситени мазнини, намерени в овеса в малки количества), авенастерол (фитостерол, способен да намали усвояването на холестерола в червата), фибри и лецитин.
→ СПОРТ ЗА СПОРТЕН ЖИВОТ: Опитайте традиционната английска рецепта за овесена каша, като смесите овален овес с плодове, мляко или кисело мляко. Можете също да добавите овесени люспи, за да овкусите и сгъстите кремове и зеленчукови пюрета.
2. Ечемик. Ечемикът е богат и на разтворими фибри, осигурява бета-глюкани, ефективни за намаляване на LDL-холестерола, "лошите" или вредните. Ефектите на бета-глюканите за понижаване на холестерола са доказани в няколко проучвания. Ечемикът също така осигурява токотриенол, форма на витамин Е с мощен антиоксидантен ефект, който се намира в обвивките на някои пълнозърнести храни: ечемик, овес и ориз, така че е важно да се приемат пълнозърнести и нерафинирани.
→ СПОРТ ЗА СПОРТЕН ЖИВОТ: Можете да готвите ечемичените зърна, сякаш са кафяв ориз или леща, тъй като отнема повече време за готвене, можете да го оставите да кисне за една нощ, той има особен и вкусен вкус. Опитайте и традиционна ечемичена вода.
3. Бобови растения. Леща, нахут, боб, боб, соя и др. Те съдържат фитохимични вещества с доказано действие за намаляване на серумния холестерол и предотвратяване на атеросклероза, предотвратявайки образуването на атеромни плаки в кръвоносните съдове и предотвратявайки сърдечно-съдови заболявания. Компонент, известен като лектин, е способен да увеличи транспорта на холестерол в кръвта и неговия метаболизъм, като по този начин предотвратява натрупването му в артериалните стени. Сапонините намаляват абсорбцията на холестерол в храносмилателния тракт, така че техният принос също е от полза. Освен това бобовите растения имат фибри и изофлавони с доказано положително въздействие върху дислипидемията.
→ СПОРТ ЗА ЖИВОТ: Бобовите култури не са само за яхнии и яхнии, опитайте да приготвите студени салати със зеленчуци, пюрета и зеленчукови пастети като хумуса, който ще намерите в рецептата за този месец.
4. Патладжан, тиквички, бамя и др. Тези зеленчуци с удължена форма имат понижаващ холестерола ефект, отчасти поради приноса на фибри, много повече в кожата, така че не трябва да се елиминират; тъй като има съединение, което ограничава и забавя чревната абсорбция на холестерол, като благоприятства сместа с жлъчни киселини и че цялото се елиминира чрез изпражненията. Бамята е зеленчук, малко или нищо непознат в нашата среда, който се откроява с богатството си на разтворими фибри и слуз. Консумира се готвено, сурово в салата или дехидратирано.
→ СПОРТ ЗА СПОРТЕН ЖИВОТ: Вземете кухненска тава, за да изпечете резените патладжани, тиквички, бамя и т.н. така че можете да ги ядете с кожа, наслаждавайки се на естествения вкус на тези зеленчуци.
5. Сезонни плодове. Особено тези, които се ядат с кожата като ябълки, круши, грозде, ягоди, а също и други богати на витамин С като цитрусови плодове. Всички естествени плодове са добри за балансиране на нивата на холестерола и поддържане на сърдечно-съдовото здраве. Те са богати на вода, фибри, пектини в кожата, антиоксидантни витамини като С и минерали като калий с диуретичен ефект, които спомагат за елиминирането на токсините и излишните течности. Освен това всеки плод има свои собствени фитохимикали със здравословни добродетели. Трябва да ги приемате с кожа, добре измита и за предпочитане от биологичен произход, за да подобрите липидния профил.
→ СПОРТ ЗА СПОРТЕН ЖИВОТ: Ябълка без белене и гладуване е най-простото и евтино средство за намаляване на холестерола, опитайте се да го правите всеки ден в продължение на 3 месеца и ще бъдете изненадани, когато проверите кръвната си проба.
6. Ядки, особено орехи. Суровите орехи са сушени плодове с перфектно съотношение между омега-3 и омега-6 мастни киселини, тъй като те осигуряват алфа-линоленова киселина, която организмът трансформира в омега-3 мастни киселини и също така съдържа фитостероли, поради което те са бомба срещу холестерол и специалистите препоръчват да приемате между 3 и 7 ядки на ден на всяка възраст и физическо и психическо състояние. По принцип ядките (лешници, бадеми, фъстъци, сусам и др.) Са храни, които могат и трябва да се приемат в диета против холестерол, въпреки високата им енергийна стойност. Те осигуряват холестерол-регулиращи фибри, протеини, сложни въглехидрати, фитохимикали и антиоксидантни витамини като Е, както и витамини от група В и минерали като селен, магнезий и цинк, регулатори на сърдечно-съдовото здраве.